విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
నింపడం కోసం, పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-తక్కువ వేడి మీద వెన్న కరుగుతుంది. ఉల్లిపాయ జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 13 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. ఆపిల్ జోడించండి. 3 నుండి 5 నిముషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని, ఉడికించాలి, వెలికి తీయండి. జున్ను మరియు థైమ్లో కదిలించు. త్వరగా చల్లబరచడానికి నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో విస్తరించండి.
-
పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, ప్రతి చికెన్ బ్రెస్ట్ సగం లో ఒక జేబును మందపాటి భాగం ద్వారా అడ్డంగా కత్తిరించడం ద్వారా కత్తిరించండి, కానీ ఎదురుగా కాదు. చెంచా జేబుల్లోకి నింపడం. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చికెన్ చల్లుకోవటానికి. చెక్క టూత్‌పిక్‌లతో సురక్షితమైన ఓపెనింగ్‌లు.
-
రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో స్టఫ్డ్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను ఉంచండి మరియు 1 గంట లేదా స్తంభింపజేయండి. ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితపు పలకల మధ్య స్తంభింపచేసిన చికెన్; 1 నెల వరకు ముద్ర మరియు స్తంభింప.
-
సర్వ్ చేయడానికి, రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒకే పొరలో కరిగించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో తేనె మరియు వెనిగర్ కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం వేడి మీద గ్రీజు గ్రిల్ పాన్ వేడి చేయండి. చికెన్ జోడించండి; 20 నుండి 24 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా చికెన్ పూర్తయ్యే వరకు (165 ° F), వంటలో సగం ఒకసారి తిరగండి మరియు చివరి 2 నిమిషాల వంట కోసం తేనె మిశ్రమంతో బ్రష్ చేయాలి.
బ్రాయిలింగ్ దిశలు:
ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క వేడి చేయని రాక్ మీద చికెన్ ఉంచండి. 4 నుండి 5 అంగుళాలు వేడి నుండి 20 నుండి 24 నిమిషాలు లేదా చికెన్ పూర్తయ్యే వరకు (165 ° F), బ్రాయిలింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి తిరగండి మరియు చివరి 2 నిమిషాల బ్రాయిలింగ్ కోసం తేనె మిశ్రమంతో బ్రష్ చేయాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 188 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 78 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 221 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 23 గ్రా ప్రోటీన్.
