విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- చిట్కాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
- కారామెల్ ఆపిల్ సాస్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- కాండీడ్ నట్స్
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
క్రీప్స్ కోసం, బ్లెండర్లో పిండి, నీరు, పాలు, గుడ్లు, చక్కెర మరియు నూనె కలపండి. కవర్ మరియు మృదువైన వరకు కలపండి, అవసరమైన విధంగా కంటైనర్ వైపులా ఆపి, స్క్రాప్ చేయండి.
-
మీడియం వేడి మీద తేలికగా greased 6-inch skillet వేడి; వేడి నుండి తొలగించండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని స్కిల్లెట్ లోకి చెంచా; పిండిని సమానంగా వ్యాప్తి చేయడానికి స్కిల్లెట్ను ఎత్తండి మరియు వంచండి. వేడి చేయడానికి స్కిల్లెట్ తిరిగి; 1 వైపు మాత్రమే గోధుమ. కాగితపు తువ్వాళ్లపై పాన్ విలోమం చేయండి; పాన్ నుండి ముడతలు తొలగించండి. మొత్తం 12 క్రీప్స్ తయారు చేసి, మిగిలిన పిండితో పునరావృతం చేయండి. (వంట సమయంలో అవసరమైనంత వేడిని సర్దుబాటు చేయండి.)
-
కారామెల్ ఆపిల్ సాస్ సిద్ధం.
-
సర్వ్ చేయడానికి, క్రీప్స్ సగం, బ్రౌన్డ్ సైడ్ అవుట్ గా మడవండి. త్రిభుజం ఏర్పడి, మళ్ళీ సగం రెట్లు. ప్రతి 6 డెజర్ట్ ప్లేట్లలో 2 క్రీప్స్ ఉంచండి. క్రీప్స్ మీద వెచ్చని కారామెల్ ఆపిల్ సాస్ పోయాలి. కావాలనుకుంటే, కాండిడ్ గింజలతో చల్లి ఐస్ క్రీంతో వడ్డించండి.
-
6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
దశ 2 ద్వారా పైన ఉన్న క్రీప్‌లను సిద్ధం చేయండి. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితపు పలకలతో లేయర్ చల్లబడిన క్రీప్స్; 4 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. ఉపయోగించే ముందు 1 గంట గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 311 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 5 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 104 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 60 మి.గ్రా సోడియం, 40 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 27 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.కారామెల్ ఆపిల్ సాస్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం సాస్పాన్లో వెన్నలో మీడియం వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బ్రౌన్ షుగర్ మరియు కార్న్ స్టార్చ్ లో కదిలించు. కొరడాతో క్రీమ్ మరియు ఆపిల్ బ్రాందీ లేదా ఆపిల్ రసంలో కదిలించు. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. 1-1 / 2 కప్పులు చేస్తుంది.
కాండీడ్ నట్స్
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; రేకు వెన్న. బేకింగ్ షీట్ పక్కన పెట్టండి.
-
నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్లో పెకాన్ భాగాలను విస్తరించండి. ఒకసారి గందరగోళాన్ని, 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
-
ఇంతలో, మీడియం-అధిక వేడి కంటే మీడియం హెవీ స్కిల్లెట్‌లో చక్కెరను వేడి చేయండి, చక్కెరను సమానంగా వేడి చేయడానికి అప్పుడప్పుడు స్కిల్లెట్ను వణుకుతుంది. కదిలించవద్దు. కొన్ని చక్కెర కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయండి (ఇది సిరపీగా కనిపించాలి); కరిగించిన చక్కెరను అధికంగా పెరగకుండా ఉంచడానికి మాత్రమే కదిలించడం ప్రారంభించండి. చక్కెర కరిగేటప్పుడు మిగిలిన కదిలించు. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి; చక్కెర మొత్తం కరిగించి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. స్కిల్లెట్‌లో కరిగించిన చక్కెరకు వెన్న వేసి, వెన్న కరిగి, మిశ్రమం కలిసే వరకు కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. వనిల్లాలో కదిలించు. కోటుకు గందరగోళాన్ని, స్కిల్లెట్కు వెచ్చని గింజలను జోడించండి. గింజ మిశ్రమాన్ని తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్ మీద పోయాలి. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. విడిపోండి.
