విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద సాస్పాన్ లేదా కెటిల్ లో పాన్సెట్టా లేదా బేకన్ (ఉపయోగిస్తుంటే) స్ఫుటమైన వరకు ఉడికించాలి. నేల గొడ్డు మాంసం జోడించండి; మాంసం ఇక గులాబీ రంగు వరకు ఉడికించాలి. బాగా హరించడం.
-
కావాలనుకుంటే, శిక్షణ లేని టమోటాలను ఫుడ్ మిల్లు లేదా జల్లెడ ద్వారా పంపండి. లేదా, దాదాపు మృదువైనంత వరకు బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ప్రాసెస్ చేయండి. సాస్ కోసం, టమోటాలు, ఉల్లిపాయ, కాయధాన్యాలు, క్యారెట్, సెలెరీ, పార్స్లీ, టొమాటో పేస్ట్, మరియు బౌలియన్ కణికలను మాంసానికి జోడించండి. నీరు మరియు వైన్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసులో కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 40 నిమిషాలు లేదా కాయధాన్యాలు లేత వరకు కవర్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. 5 నిమిషాల ఎక్కువ లేదా కావలసిన స్థిరత్వం వరకు వెలికితీసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
-
ఇంతలో, ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తా ఉడికించాలి. బాగా హరించడం.
-
ఆవిరైన పాలను మాంసం మిశ్రమంలో కదిలించు; ద్వారా వేడి. పాస్తా మీద సాస్ వడ్డించండి. కావాలనుకుంటే, పర్మేసన్ జున్నుతో టాప్ చేసి, సెలెరీ ఆకులతో అలంకరించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 447 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 41 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 314 మి.గ్రా సోడియం, 64 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 8 గ్రా ఫైబర్, 27 గ్రా ప్రోటీన్.
