విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
1-1 / 4 కప్పుల వెన్న మరియు గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, గ్రీజు మరియు పిండి 10-అంగుళాల ట్యూబ్ పాన్; పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో పాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆరెంజ్ పై తొక్క, మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు నారింజ రసం కలపండి. గిన్నెలను పక్కన పెట్టండి.
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గది-ఉష్ణోగ్రత వెన్నను 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర వేసి, కలిపే వరకు కొట్టుకోవాలి. గుడ్లు, ఒక సమయంలో ఒకటి, ప్రతి చేరిక తర్వాత బాగా కొట్టుకోవాలి. వనిల్లాలో కదిలించు. ప్రత్యామ్నాయంగా పిండి మిశ్రమం మరియు పాలు మిశ్రమాన్ని వెన్న మిశ్రమానికి జోడించండి, ప్రతి అదనంగా కలిపిన తర్వాత తక్కువ వేగంతో కొట్టుకోవాలి.
-
సిద్ధం చేసిన పాన్ లోకి పిండి పోయాలి, సమానంగా వ్యాప్తి చెందుతుంది. 45 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా మధ్యలో చెక్క టూత్పిక్ చొప్పించినంత వరకు శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. 10 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. పాన్ నుండి కేక్ తీసివేసి, మైనపు కాగితంపై సెట్ చేసిన వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి. పొడవైన చెక్క స్కేవర్ ఉపయోగించి, కేక్ అంతటా అనేక రంధ్రాలను దూర్చు.
-
సాస్ కోసం, ఒక చిన్న సాస్పాన్లో పొడి చక్కెర, 1/2 కప్పు నారింజ రసం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించిన వెన్న, రమ్ మరియు కార్న్ స్టార్చ్ కలపండి. చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు. వెచ్చని కేక్ మీద సాస్ 1/4 కప్పు బ్రష్ చేయండి. పూర్తిగా కూల్ కేక్. మిగిలిన సాస్ కవర్; పక్కన పెట్టండి.
-
వడ్డించే ముందు, చల్లటి మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో మృదువైన శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు మీడియం వేగంతో కొరడాతో క్రీమ్ కొట్టండి (చిట్కాలు కర్ల్). మిగిలిన 2 టీస్పూన్ల నారింజ పై తొక్కలో రెట్లు.
-
కేక్ మీద మిగిలిన కొన్ని సాస్ చెంచా. నారింజ ముక్కలు మరియు మిగిలిన సాస్‌తో టాప్. కొరడాతో క్రీమ్ తో కేక్ సర్వ్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 510 కేలరీలు, (19 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 8 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 130 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 388 మి.గ్రా సోడియం, 55 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 35 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.
