విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఈస్ట్ మరియు 1/2 టీస్పూన్ చక్కెరను వెచ్చని నీటిలో కరిగించండి. పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో నురుగు వరకు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో గుడ్లు కొట్టండి; క్రమంగా 2/3 కప్పు చక్కెరలో కొట్టండి. నారింజ పై తొక్క, నారింజ రసం, కరిగించిన వెన్న, నూనె, సోంపు విత్తనం మరియు ఉప్పులో కొట్టండి. 2 కప్పుల పిండి మరియు ఈస్ట్ మిశ్రమంలో కొట్టండి; 3 నిమిషాలు అధిక వేగంతో కొట్టండి. చెక్క చెంచా ఉపయోగించి, మిగిలిన పిండిలో మీకు వీలైనంత వరకు కదిలించు.
-
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. మృదువైన మరియు సాగే (3 నుండి 5 నిమిషాలు) మధ్యస్తంగా మృదువైన పిండిని తయారు చేయడానికి తగినంత మిగిలిన పిండిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. బంతికి ఆకారం. తేలికగా గ్రీజు చేసిన గిన్నెలో ఉంచండి, గ్రీజు ఉపరితలానికి ఒకసారి తిరగండి. కవర్; డబుల్ (సుమారు 2 గంటలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
పిండి డౌ డౌన్; కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. జిడ్డు 10 అంగుళాల ట్యూబ్ పాన్ లోకి సమానంగా నొక్కండి. కవర్; దాదాపు రెట్టింపు (1-1 / 2 నుండి 1-3 / 4 గంటలు) వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి.
-
300 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్ 50 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా పై మరియు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు. పాన్ నుండి తొలగించండి; వైర్ రాక్ మీద చల్లబరుస్తుంది. 1 రొట్టె (16 ముక్కలు) చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 225 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 48 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 189 మి.గ్రా సోడియం, 34 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా చక్కెర, 5 గ్రా ప్రోటీన్.
