విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. పక్కటెముకలను 1- లేదా 2-పక్కటెముక భాగాలుగా కత్తిరించండి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో తేలికగా చల్లుకోవటానికి. వేడి చేయని బ్రాయిలర్ పాన్ యొక్క రాక్ మీద పక్కటెముకలు ఉంచండి. బ్రాయిల్ పక్కటెముకలు 5 నుండి 6 అంగుళాలు వేడి నుండి 10 నిమిషాలు లేదా గోధుమ రంగు వరకు, ఒకసారి తిరగండి. పక్కటెముకలను 4 నుండి 5-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్కు బదిలీ చేయండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో మిరప సాస్, నేరేడు పండు సంరక్షణ, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు చిలీ పెప్పర్స్ కలపండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పక్కటెముకల మీద పోయాలి.
-
తక్కువ-వేడి అమరికపై 6 నుండి 7 గంటలు లేదా 3 నుండి 3-1 / 2 గంటలు అధిక-వేడి అమరికపై కవర్ చేసి ఉడికించాలి. పక్కటెముకలను వడ్డించే పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి. సాస్ ను చిన్న గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; సాస్ నుండి కొవ్వును తగ్గించండి. పక్కటెముకలతో సాస్ పాస్ చేయండి.
*
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.