విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పెద్ద విస్తృత గిన్నెలో * గుడ్డులోని తెల్లసొన గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, వనిల్లా బీన్-వెర్బెనా షుగర్ ను ఒక్కసారిగా జల్లెడపట్టి పక్కన పెట్టండి. పిండి మరియు బాదం పిండిని నాలుగుసార్లు జల్లెడ, తరువాత టార్టార్ యొక్క ఉప్పు మరియు క్రీమ్ జోడించండి. మరోసారి జల్లెడ.
-
200 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. గట్టి శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు మీడియం-హై స్పీడ్‌లో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో గుడ్డులోని తెల్లసొనను కొట్టండి (చిట్కాలు నిటారుగా నిలబడతాయి). నెమ్మదిగా మరియు శాంతముగా వనిల్లా బీన్-వెర్బెనా షుగర్ జోడించండి, వెంటనే పిండి మిశ్రమాన్ని అనుసరించండి.
-
తొలగించగల అడుగు, లేదా 10-అంగుళాల ఫ్లూటెడ్ ట్యూబ్ పాన్ (10-అంగుళాల ట్యూబ్ పాన్) లో పిండిని పోయాలి (అవశేష నూనె లేకుండా పాన్ చాలా శుభ్రంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి).
-
పొయ్యిలో ఉంచండి; తలుపు మూసేయ్. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 325 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు పెంచండి. వంట చేసిన మొదటి 15 నిమిషాల పాటు పొయ్యిని తెరవవద్దు. 40 నుండి 50 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, లేదా సెంటర్ దగ్గర చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు. పొయ్యి నుండి తొలగించండి. వెంటనే విలోమ కేక్; విలోమ పాన్లో పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. అవసరమైతే కేక్ విప్పుటకు సన్నని కత్తిని ఉపయోగించి పాన్ నుండి తొలగించు. 1 కేక్ లేదా 16 ముక్కలు చేస్తుంది.
* కిచెన్ చిట్కా:
గుడ్డులోని తెల్లసొనను కొట్టడానికి పెద్ద వెడల్పు గల గిన్నెను ఉపయోగించడం ముఖ్యం. ఎక్కువ ఉపరితల వైశాల్యం చక్కెర మరియు పిండిని అధికంగా కొట్టకుండా క్రమంగా జోడించడానికి అనుమతిస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 138 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 74 మి.గ్రా సోడియం, 29 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 22 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
