విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం గిన్నెలో అక్రోట్లను, ఆప్రికాట్లు మరియు ఎండుద్రాక్షలను కలపండి. ఫడ్జ్ పైన చల్లుకోవటానికి 1/4 కప్పు తొలగించండి. 13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ను రేకుతో లైన్ చేయండి, పాన్ అంచులపై రేకును విస్తరించండి. రేకు వెన్న; పాన్ పక్కన పెట్టండి.
-
భారీ 3-క్వార్ట్ సాస్పాన్ యొక్క వెన్న వైపులా. సాస్పాన్లో చక్కెర, సోర్ క్రీం మరియు వెన్న కలపండి. మిశ్రమం మరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. పాన్ వైపు ఒక మిఠాయి థర్మామీటర్ క్లిప్. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి; థర్మామీటర్ 236 ° F (18 నుండి 20 నిమిషాలు) నమోదు చేసే వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మితమైన, స్థిరమైన రేటుతో ఉడకబెట్టడం కొనసాగించండి. స్థిరమైన కాచును నిర్వహించడానికి అవసరమైన వేడిని సర్దుబాటు చేయండి.
-
వేడి నుండి సాస్పాన్ తొలగించండి. వైట్ చాక్లెట్ మరియు మార్ష్మల్లౌ క్రీములో కదిలించు. చాక్లెట్ కరిగించి మిశ్రమం కలిసే వరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. పండు మరియు గింజ మిశ్రమంలో కదిలించు. వెంటనే సిద్ధం చేసిన పాన్ లో సమానంగా ఫడ్జ్ వ్యాప్తి. రిజర్వు చేసిన 1/4 కప్పు పండు మరియు గింజ మిశ్రమంతో టాప్. సంస్థ వరకు చిల్లీ ఫడ్జ్. పాన్ నుండి ఫడ్జ్ ఎత్తడానికి రేకు ఉపయోగించండి. చతురస్రాకారంలో ఫడ్జ్ కట్. రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.