విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
చిక్పీస్ శుభ్రం చేయు. పెద్ద సాస్పాన్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో చిక్పీస్ మరియు 4 కప్పుల నీటిని కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తొలగించండి. 1 గంట పాటు, కప్పబడి, నిలబడనివ్వండి. . 1 అంగుళం కవర్ చేయడానికి మంచినీరు జోడించండి. మరిగే వరకు తీసుకురండి. వేడిని తగ్గించండి; కవర్ మరియు 1 1/2 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లేదా చిక్పీస్ చాలా మృదువైన వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని.
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. బీన్స్ హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు, తరువాత వంటగది టవల్ మీద బాగా ఆరబెట్టండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో నిస్సారమైన బేకింగ్ పాన్ ను లైన్ చేసి, పాన్లో ఒకే పొరలో బీన్స్ వ్యాప్తి చేయండి. గోధుమ చక్కెర, 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, మరియు 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు తో చల్లుకోండి; కోట్ బీన్స్ సమానంగా కదిలించు. 50 నిమిషాలు లేదా అంబర్ రంగు వచ్చేవరకు వేయించుకోండి, బ్రౌనింగ్ కోసం రెండుసార్లు కదిలించు. తొలగించి పాన్లో చల్లబరుస్తుంది.
-
టర్కీపై పౌల్ట్రీ మసాలా మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు చల్లుకోండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ ను వేడి చేయండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి టర్కీ జోడించండి. 30 నుండి 35 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా పూర్తయ్యే వరకు (165 ° F), అప్పుడప్పుడు గోధుమ రంగులోకి సమానంగా మారుతుంది.
-
ఇంతలో, మీడియం సాస్పాన్లో ఫార్రో మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు మరిగే వరకు తీసుకురండి. వేడిని తగ్గించండి; కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కాని లేత వరకు నమలండి. ఏదైనా ద్రవాన్ని తీసివేయండి; చల్లని.
-
పెద్ద గిన్నెలో వెనిగర్ పోయాలి. మిళితమైన మరియు చిక్కబడే వరకు సన్నని, స్థిరమైన ప్రవాహంలో మిగిలిన 6 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెలో కొట్టండి. 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు. టర్కీని గిన్నెలో డ్రెస్సింగ్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు కోటుకు టాసు చేయండి. 5 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. టర్కీని కట్టింగ్ బోర్డు మరియు స్లైస్‌కి తీసివేసి, గిన్నెలో డ్రెస్సింగ్‌ను రిజర్వ్ చేయండి.
-
డ్రెస్సింగ్‌కు ఆపిల్ల, ఆకుకూరలు మరియు రొమైన్ జోడించండి; కోటు టాసు. సలాడ్‌ను పళ్ళెం లేదా పలకలకు బదిలీ చేయండి. టర్కీ, ఫార్రో మరియు చిక్‌పీస్‌ను ఆకుకూరలపై అమర్చండి. క్లెమెంటైన్స్, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు జున్నుతో టాప్.
చిట్కాలు
తయారుగా ఉన్న బీన్స్ ఉపయోగించడానికి, దశ 1. దాటవేయండి 2 15-oun న్స్ డబ్బాల చిక్‌పీస్‌ను హరించడం మరియు శుభ్రం చేయడం; పాట్ పొడిగా మరియు దశ 2 లో నిర్దేశించిన విధంగా కొనసాగండి.
నిల్వ:
కప్పబడిన చిక్పీస్ కవర్ కంటైనర్లో ఉంచండి. 3 రోజుల వరకు చల్లాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 407 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 28 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 642 మి.గ్రా సోడియం, 42 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రా ఫైబర్, 17 గ్రా చక్కెర, 23 గ్రా ప్రోటీన్.
