థాయ్ తరహా కూరగాయల బియ్యం | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 4 కప్పుల కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 3 కప్పులు స్తంభింపచేసిన షెల్డ్ తీపి సోయాబీన్స్ (ఎడమామే)
• 2 మీడియం తీపి బంగాళాదుంపలు, ఒలిచిన మరియు 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ (3 కప్పులు)
• 1 ½ కప్పులు సన్నగా ముక్కలు చేసిన క్యారెట్లు (3 మీడియం)
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 1 ½ టీస్పూన్లు కరివేపాకు
• As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
• టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
• 3 కప్పులు వండని తక్షణ బ్రౌన్ రైస్
• ¾ కప్పు తియ్యని తేలికపాటి కొబ్బరి పాలు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా కొత్తిమీరను కొట్టాయి
• ⅓ కప్ తరిగిన జీడిపప్పు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  ప్లాస్టిక్ స్లో కుక్కర్ లైనర్‌తో 3-1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌ను లైన్ చేయండి. కుక్కర్లో ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఎడామామ్, చిలగడదుంపలు, క్యారెట్లు, వెల్లుల్లి, కరివేపాకు, జీలకర్ర, అల్లం కలపండి.

• దశ 2

  కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 4 1/2 నుండి 5 గంటలు లేదా అధిక వేడి సెట్టింగ్‌లో 2 నుండి 2 1/2 గంటలు ఉడికించాలి.

• దశ 3

  తక్కువ-వేడి అమరికను ఉపయోగిస్తుంటే, అధిక-వేడి అమరికకు తిరగండి. బ్రౌన్ రైస్‌లో కదిలించు. కవర్ చేసి 10 నుండి 15 నిమిషాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి లేదా బియ్యం లేతగా మరియు ద్రవంలో ఎక్కువ భాగం గ్రహించే వరకు ఉడికించాలి. కొబ్బరి పాలు మరియు కొత్తిమీరలో కదిలించు. జీడిపప్పుతో ప్రతి వడ్డించండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 364 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 697 మి.గ్రా సోడియం, 53 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 9 గ్రా ఫైబర్, 8 గ్రా చక్కెర, 15 గ్రా ప్రోటీన్.