గొడ్డు మాంసం వేయించు మరియు గొడ్డు మాంసం 2 అంగుళాల ముక్కలుగా కత్తిరించండి. 5 నుండి 6-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్లో గొడ్డు మాంసం, స్క్వాష్, టమోటాలు, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉల్లిపాయ, చిల్లీస్, చిలీ పౌడర్, కోకో పౌడర్, జీలకర్ర, ఒరేగానో మరియు వెల్లుల్లి కలపండి.
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్లో 8 నుండి 10 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్లో 4 నుండి 5 గంటలు ఉడికించాలి. కొత్తిమీరతో ప్రతి వడ్డించండి. కావాలనుకుంటే, పోలెంటా లేదా వేడి వండిన అన్నంతో సర్వ్ చేయాలి.