విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
తేలికగా ఉప్పునీరు పెద్ద కుండను మరిగే వరకు తీసుకురండి; పాస్తా వేసి ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం ఉడికించాలి. చల్లటి నీటితో పాస్తాను హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు; మళ్ళీ హరించడం. పాస్తాను పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
-
1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెను మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్లో వేడి చేయండి. వెల్లుల్లి జోడించండి; సువాసన వచ్చేవరకు 30 సెకన్లు ఉడికించాలి. గుమ్మడికాయ జోడించండి; 1 నిమిషం ఉడికించి కదిలించు. స్నాప్ బఠానీలు జోడించండి; 30 సెకన్లు ఉడికించాలి. టమోటాలలో కదిలించు; 30 సెకన్లు ఉడికించాలి లేదా మెత్తబడటం ప్రారంభమయ్యే వరకు. కూరగాయల మిశ్రమాన్ని పాస్తా గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; బాగా టాసు.
-
నిస్సార-ఆవాలు డ్రెస్సింగ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో నిలోట్, వెనిగర్, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. మిగిలిన నూనెలో నెమ్మదిగా కొట్టండి; పార్స్లీలో కదిలించు. పాస్తా మిశ్రమం మీద డ్రెస్‌మిగ్ పోయాలి; బాగా టాసు. రుచులను కరిగించడానికి వెంటనే సర్వ్ చేయండి లేదా కవర్ చేసి 4 గంటలు లేదా 3 రోజుల వరకు అతిశీతలపరచుకోండి. వడ్డించే ముందు, ప్రతి వడ్డింపును ఆసియాగో జున్నుతో చల్లుకోండి. 4 నుండి 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా:
తయారీ సమయం తగ్గించడానికి, నిస్సార-ఆవాలు డ్రెస్సింగ్ స్థానంలో 1/3 కప్పు బాటిల్ వైనైగ్రెట్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ఉపయోగించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 434 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 13 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 404 మి.గ్రా సోడియం, 57 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 12 గ్రా ప్రోటీన్.
