విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- పీచ్ బెల్లిని:
- రాస్ప్బెర్రీ మ్యూల్:
- బ్లాక్బెర్రీ మోజిటో:
- చెర్రీ అమరెట్టో:
- రబర్బ్ స్మాష్:
- చిట్కాలు
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
స్ట్రాబెర్రీలను ముతకగా కోసి 6- నుండి 8-క్వార్ట్ కుండలో ఉంచండి. 3 టేబుల్ స్పూన్ల అభిరుచిని తీసివేసి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల రసాన్ని సున్నం నుండి పిండి వేయండి. కుండలో సున్నం అభిరుచి మరియు రసం, చక్కెర మరియు టేకిలా జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 25 నిమిషాలు లేదా కొద్దిగా చిక్కగా అయ్యే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. కావాలనుకుంటే, బంగాళాదుంప మాషర్‌తో కొద్దిగా మాష్ చేయండి లేదా కావలసిన స్థిరత్వానికి కలపండి.
-
హాట్ సాస్‌ను వేడి క్రిమిరహితం చేసిన సగం-పింట్ క్యానింగ్ జాడిలోకి లాడ్ చేయండి, 1/4-అంగుళాల హెడ్‌స్పేస్‌ను వదిలివేస్తుంది. కూజా అంచులను తుడవడం; మూతలు మరియు స్క్రూ బ్యాండ్లను సర్దుబాటు చేయండి.
-
10 నిమిషాలు వేడినీటి కానర్‌లో నిండిన జాడీలను ప్రాసెస్ చేయండి (నీరు మరిగేటప్పుడు తిరిగి వచ్చినప్పుడు సమయం ప్రారంభించండి). తొలగించు; వైర్ రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది.
పీచ్ బెల్లిని:
స్ట్రాబెర్రీల కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా తాజా పీచులు, ఒలిచిన మరియు తరిగినవి తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి; నిమ్మ అభిరుచి మరియు సున్నం అభిరుచి మరియు రసం కోసం రసం; మరియు టేకిలా కోసం ప్రోసెక్కో లేదా షాంపైన్. 2 టేబుల్ స్పూన్లు: పైన పేర్కొన్నవి తప్ప: 65 కాల్., 0 గ్రా కొవ్వు, 0 మి.గ్రా చోల్., 0 మి.గ్రా సోడియం, 16 గ్రా కార్బ్., 1 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా ప్రో.
రాస్ప్బెర్రీ మ్యూల్:
స్ట్రాబెర్రీలకు తాజా కోరిందకాయలను ప్రత్యామ్నాయంగా (గొడ్డలితో నరకడం లేదు) మరియు టేకిలా కోసం వోడ్కా తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. సున్నం అభిరుచిని వదిలివేసి, సున్నం రసాన్ని 1 టేబుల్ స్పూన్‌కు తగ్గించండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ మెత్తగా తరిగిన స్ఫటికీకరించిన అల్లం జోడించండి. కావాలనుకుంటే, జాస్ నింపే ముందు సాస్ వడకట్టి విత్తనాలను విస్మరించండి. 2 టేబుల్‌స్పూన్‌లకు: అందిస్తోంది: 68 కాల్., 0 గ్రా కొవ్వు, 0 మి.గ్రా చోల్., 0 మి.గ్రా సోడియం, 17 గ్రా కార్బ్., 2 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా ప్రో.
బ్లాక్బెర్రీ మోజిటో:
స్ట్రాబెర్రీల కోసం తాజా బ్లాక్‌బెర్రీలను ప్రత్యామ్నాయంగా (గొడ్డలితో నరకడం లేదు) మరియు టేకిలా కోసం డార్క్ రమ్ తప్ప, దర్శకత్వం వహించండి. 2 మొలకలు తాజా పుదీనా జోడించండి; జాడీలను నింపే ముందు తొలగించి విస్మరించండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు: 67 కాల్., 0 గ్రా కొవ్వు, 0 మి.గ్రా చోల్., 1 ఎంజి సోడియం, 16 గ్రా కార్బ్., 2 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా ప్రో.
చెర్రీ అమరెట్టో:
స్ట్రాబెర్రీల కోసం (గొడ్డలితో నరకడం లేదు) మరియు టేకిలా కోసం బాదం లిక్కర్ కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా స్తంభింపచేసిన తియ్యని పిట్ టార్ట్ ఎరుపు చెర్రీస్ తప్ప, దర్శకత్వం వహించండి. సున్నం అభిరుచి మరియు రసం వదిలివేయండి. వంట సమయాన్ని 45 నిమిషాలకు పెంచండి లేదా సగం తగ్గించే వరకు. 2 టేబుల్ స్పూన్లు: 71 కాల్., 0 గ్రా కొవ్వు, 0 మి.గ్రా చోల్., 1 మి.గ్రా సోడియం, 18 గ్రా కార్బ్., 1 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా ప్రో.
రబర్బ్ స్మాష్:
స్ట్రాబెర్రీలకు (గొడ్డలితో నరకడం లేదు), సున్నం రసానికి నిమ్మరసం (సున్నం అభిరుచిని వదిలివేయండి) మరియు టేకిలా కోసం బోర్బన్ కోసం ప్రత్యామ్నాయంగా తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన తీయని ముక్కలు చేసిన రబర్బ్‌ను తప్ప, నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. 2 పెద్ద మొలకలు తాజా తులసి జోడించండి; జాడీలను నింపే ముందు తొలగించి విస్మరించండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు: 59 కాల్., 0 గ్రా కొవ్వు, 0 మి.గ్రా చోల్., 1 మి.గ్రా సోడియం, 14 గ్రా కార్బ్., 1 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా ప్రో.
చిట్కాలు
మీరు డెజర్ట్ సాస్‌లలో ఆల్కహాల్ ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, పండ్ల తేనె, పండ్ల రసం మరియు / లేదా నీటిని ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 62 కేలరీలు, (0 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 0 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 0 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1 మి.గ్రా సోడియం, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 14 గ్రా చక్కెర, 0 గ్రా ప్రోటీన్.
