విషయ సూచిక:
- వేడి రొట్టెను యంత్రం నుండి పూర్తి చేసిన వెంటనే తీసివేసి, పూర్తిగా చల్లబరచడానికి వైర్ రాక్ మీద దాన్ని తిప్పండి. (యంత్రంలో రొట్టె చల్లబడితే, అది తడిగా మరియు పొడిగా మారుతుంది.)
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయడానికి, చల్లబడిన రొట్టెను రేకు లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో కట్టుకోండి లేదా ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. 3 రోజుల వరకు చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
- స్తంభింపచేయడానికి, చల్లబడిన రొట్టెను ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్లో ఉంచండి. రొట్టెను 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. స్తంభింపచేసిన రొట్టెను సర్వ్ చేయడానికి, 1 గంట పాటు ప్యాకేజింగ్లో కరిగించండి. లేదా, ప్యాకేజింగ్ నుండి తీసివేసి, స్తంభింపచేసిన రొట్టెను రేకులో కట్టి, 300 డిగ్రీల ఓవెన్లో 20 నిమిషాలు కరిగించండి.
బేక్ చేయబడని
మీ షెడ్యూల్కు తగినట్లుగా టైలర్ బ్రెడ్ మెషిన్ వంటకాలు. పిండిని దర్శకత్వం వహించి, అతిశీతలపరచు లేదా స్తంభింపజేయండి, ఆకారం చేసి, తరువాత కాల్చండి. ఇక్కడ ఎలా ఉంది:
- బ్రెడ్ డౌను శీతలీకరించడానికి, గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఉంచండి మరియు 24 గంటల వరకు అతిశీతలపరచుకోండి. .