విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం-అధిక వేడి మీద 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె చాలా పెద్ద స్కిల్లెట్ వేడిలో. పచ్చి ఉల్లిపాయలను జోడించండి; 2 నిమిషాలు, లేత మరియు సువాసన వరకు ఉడికించి కదిలించు.
-
క్రమంగా బచ్చలికూర యొక్క 12 కప్పులను జోడించండి, విల్ట్ అయ్యే వరకు పటకారుతో విసిరి, సుమారు 2 నిమిషాలు. తొలగించి కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. వీలైనంత ఎక్కువ ద్రవాన్ని తొలగించడానికి బచ్చలికూర మిశ్రమాన్ని హరించడం మరియు పిండి వేయండి. బచ్చలికూర మిశ్రమాన్ని ముతకగా కోయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
400 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపై పఫ్ పేస్ట్రీ షీట్ను 13x11- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రానికి వెళ్లండి. పేస్ట్రీని జాగ్రత్తగా తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి. పేస్ట్రీ యొక్క అంచులను నీటితో తేమ చేసి, అన్ని వైపులా 1/2-అంగుళాల సరిహద్దులో మడవండి; సరిహద్దును తేలికగా నొక్కండి. పార్సింగ్ కత్తి వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించి, పేస్ట్రీ యొక్క వెలుపలి అంచు చుట్టూ సమానంగా ఖాళీ ఇండెంటేషన్లు చేయండి (ఇది సరిహద్దు సమానంగా పెరగడానికి సహాయపడుతుంది). పేస్ట్రీని 15 నిమిషాలు లేదా 1 గంట వరకు చల్లాలి.
-
ఇంతలో, అభిరుచి మరియు నిమ్మకాయ రసం. మీడియం గిన్నెలో 1 టీస్పూన్ నిమ్మ అభిరుచి, గుడ్లు, క్రీమ్ ఫ్రేచే, స్నిప్డ్ మెంతులు, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు, మరియు జాజికాయ. తరిగిన బచ్చలికూర మిశ్రమం మరియు ఫెటాలో కదిలించు. పేస్ట్రీ యొక్క ఉపరితలంపై విస్తరించండి. సుమారు 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా పేస్ట్రీ ఉబ్బినంత వరకు మరియు చక్కగా బ్రౌన్ చేసి, ఫిల్లింగ్ సెట్ అయ్యే వరకు. వైర్ రాక్ పైకి స్లయిడ్; చల్లని.
-
వడ్డించే ముందు, మిగిలిన బచ్చలికూర, పుదీనా ఆకులు, మెంతులు మొలకలు 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం మరియు మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెతో టాసు చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్. Sauteed నిమ్మకాయలతో టాప్. కావాలనుకుంటే, విసిరిన బచ్చలికూర మరియు అదనపు ఫెటాతో సర్వ్ చేయండి.
సాటేడ్ నిమ్మకాయలు:
ఒక చిన్న నిమ్మకాయను సన్నగా ముక్కలు చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ మీడియం వేడి మీద 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్. ముక్కలను 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, ఒకసారి తిరగండి. తొలగించండి. చల్లబరచండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 469 కేలరీలు, (14 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 15 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 98 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 578 మి.గ్రా సోడియం, 24 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 2 గ్రా చక్కెర, 10 గ్రా ప్రోటీన్.
