దక్షిణ తరహా పక్కటెముకలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 4 - 5 పౌండ్ల పంది నడుము వెనుక పక్కటెముకలు లేదా మాంసం పంది స్పేరిబ్స్, 2- నుండి 3-పక్కటెముక భాగాలుగా కత్తిరించండి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ పొగబెట్టిన మిరపకాయ లేదా తీపి మిరపకాయ
• 1 ½ టీస్పూన్లు ప్యాక్ బ్రౌన్ షుగర్
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పాసిల్లా చిలీ పెప్పర్ లేదా ఆంకో చిలీ పెప్పర్
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
• ½ టీస్పూన్ పొడి ఆవాలు
• టీస్పూన్ సెలెరీ ఉప్పు
• As టీస్పూన్ ముతక నేల మిరియాలు
• As టీస్పూన్ కారపు పొడి
• కప్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• కప్ బార్బెక్యూ సాస్

ఆదేశాలు

• దశ 1

  పక్కటెముకల నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. రబ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో మిరపకాయ, బ్రౌన్ షుగర్, పాసిల్లా పెప్పర్, ఉప్పు, వెల్లుల్లి పొడి, కొత్తిమీర, ఆవాలు, సెలెరీ ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, మరియు కారపు మిరియాలు కలపండి. పక్కటెముకల రెండు వైపులా ఉదారంగా రబ్ చల్లుకోండి; మీ వేళ్ళతో రుద్దండి. 5- నుండి 6-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో పక్కటెముకలను ఉంచండి, సరిపోయేలా కత్తిరించండి.

• దశ 2

  ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు 1/4 కప్పు బార్బెక్యూ సాస్ కలపండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌కు జోడించండి.

• దశ 3

  కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 8 నుండి 10 గంటలు లేదా అధిక-వేడి సెట్టింగ్‌లో 4 నుండి 5 గంటలు ఉడికించాలి.

• దశ 4

  ప్రీహీట్ బ్రాయిలర్. బేకింగ్ షీట్ను రేకు మరియు బదిలీ పక్కటెముకలతో, మాంసం వైపులా, సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్కు లైన్ చేయండి. మిగిలిన 1/2 కప్పు బార్బెక్యూ సాస్‌తో బ్రష్ చేయండి. 6 నుండి 8 అంగుళాలు వేడి నుండి 5 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా సాస్ గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు బ్రాయిల్ చేయండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 584 కేలరీలు, (16 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 20 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 152 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 831 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా చక్కెర, 30 గ్రా ప్రోటీన్.