విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ & చివ్:
- జలపెనో & మెక్సికన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు:
- బేకన్-చెడ్దర్:
- Peppercorn-రాంచ్:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
కోరుకున్న కదిలించు-ఇన్ సిద్ధం. మీడియం గిన్నెలో సోర్ క్రీం మరియు క్రీమ్ చీజ్ కలపండి. కదిలించు-జోడించండి; బాగా కలుపు.
-
కనీసం 1 గంట కవర్ చేసి చల్లాలి. వడ్డించే ముందు కదిలించు.
ఫ్రెంచ్ ఉల్లిపాయ & చివ్:
మీడియం స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-అధిక వేడి మీద 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న కరుగుతుంది. 2 కప్పుల తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు 1/2 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు కలపండి. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ఉల్లిపాయలు మెత్తబడటం ప్రారంభమయ్యే వరకు, తరచూ గందరగోళాన్ని. మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి. కవర్ చేసి, 10 నుండి 12 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ఉల్లిపాయలు చాలా మృదువైనంత వరకు, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. వెలికితీసే; 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. మీడియం గిన్నెకు ఉల్లిపాయలను బదిలీ చేసి చల్లబరుస్తుంది. 2 టేబుల్ స్పూన్లు స్నిప్డ్ ఫ్రెష్ చివ్స్ మరియు 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు కదిలించు. 2 కప్పులను చేస్తుంది. ప్రతి సేవకు పోషకాహార విశ్లేషణ: 66 కేలరీలు, 1 గ్రా ప్రోటీన్, 3 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 6 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (3 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 17 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 0 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 4% విటమిన్ ఎ, 3% విటమిన్ సి, 74 మి.గ్రా సోడియం, 3% కాల్షియం, 1% ఐరన్
జలపెనో & మెక్సికన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు:
మీడియం స్కిల్లెట్‌లో 2 జలపెనో మిరియాలు, విత్తనాలు మరియు ముక్కలు చేసి, 1 లవంగం ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిని 2 టీస్పూన్ల వేడి ఆలివ్ నూనెలో 2 నుండి 3 నిమిషాలు లేదా మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. మిశ్రమాన్ని మీడియం గిన్నెకు బదిలీ చేసి, 1 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు, 1 టీస్పూన్ మిరప పొడి, మరియు 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్రలో కదిలించు; చల్లని. 1 1/3 కప్పులను చేస్తుంది. ప్రతి సేవకు పోషకాహార విశ్లేషణ: 93 కేలరీలు, 1 గ్రా ప్రోటీన్, 2 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 9 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (5 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 24 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 0 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 8% విటమిన్ ఎ, 6% విటమిన్ సి, 172 మి.గ్రా సోడియం, 4% కాల్షియం, 1% ఐరన్
బేకన్-చెడ్దర్:
మీడియం స్కిల్లెట్‌లో 4 ముక్కలు మెత్తగా తరిగిన బేకన్‌ను మీడియం వేడి మీద స్ఫుటమైన వరకు ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. 1 లవంగం ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిలో కదిలించు; 30 సెకన్లు ఉడికించాలి. మీడియం గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; చల్లని. 1/2 కప్పు తురిమిన పదునైన చెడ్డార్ జున్ను మరియు 1/4 కప్పు సన్నగా ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలలో కదిలించు. ప్రతి కప్పుకు పోషకాహార విశ్లేషణ చేస్తుంది: 106 కేలరీలు, 3 గ్రా ప్రోటీన్, 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 10 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (5 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 25 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 0 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 5% విటమిన్ ఎ, 1% విటమిన్ సి, 118 మి.గ్రా సోడియం, 5% కాల్షియం, 1% ఇనుము
Peppercorn-రాంచ్:
మీడియం గిన్నెలో 1 టేబుల్ స్పూన్ మెత్తగా కొట్టుకున్న తాజా కొత్తిమీర, 1 టేబుల్ స్పూన్ మెత్తగా తరిగిన తాజా చివ్స్, 1 టేబుల్ స్పూన్ స్నిప్డ్ ఫ్రెష్ మెంతులు, 1/2 టీస్పూన్ సున్నం అభిరుచి, 1 టీస్పూన్ సున్నం రసం, 1/2 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు, 1/2 టీస్పూన్ తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మరియు 1/2 టీస్పూన్ మిరపకాయ. 1 1/3 కప్పులను చేస్తుంది. ప్రతి సేవకు పోషకాహార విశ్లేషణ: 83 కేలరీలు, 1 గ్రా ప్రోటీన్, 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్, 8 గ్రా మొత్తం కొవ్వు (5 గ్రా సాట్. కొవ్వు), 24 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 0 ఫైబర్, 1 గ్రా మొత్తం చక్కెర, 7% విటమిన్ ఎ, 1% విటమిన్ సి, 108 మి.గ్రా సోడియం, 4% కాల్షియం, 1% ఐరన్
