హోమ్ వంటకాలు ధూమపానం: వారు ఏమిటి & వారు ఎలా పని చేస్తారు | మంచి గృహాలు & తోటలు

ధూమపానం: వారు ఏమిటి & వారు ఎలా పని చేస్తారు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

Anonim

ధూమపానం చేసేవారిలో రెండు ప్రాథమిక రకాలు ఉన్నాయి: నిలువు నీటి ధూమపానం మరియు క్షితిజ సమాంతర పొడి లేదా పిట్ ధూమపానం.

లంబ నీటి ధూమపానం భాగాలు

  • స్థూపాకార బారెల్ 2 1/2 నుండి 3 1/2 అడుగుల ఎత్తు మరియు 18 అంగుళాల వ్యాసం
  • బారెల్ యొక్క బేస్ ఉష్ణ మూలం - బొగ్గు, వాయువు లేదా విద్యుత్
  • కావలసిన పొగ రుచిని పెంచడానికి వుడ్ చిప్స్ లేదా భాగాలు వేడి మూలం మీద ఉంచబడతాయి
  • వాటర్ పాన్ వేడి మూలం పైన ఉంచబడుతుంది
  • ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గ్రిల్ రాక్లు వాటర్ పాన్ పైన ఉన్నాయి

లంబ నీటి ధూమపానం యొక్క ప్రయోజనాలు

  • ధూమపాన ప్రక్రియకు నీరు తేమను జోడిస్తుంది
  • పిట్ ధూమపానం చేసేవారి కంటే తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది

క్షితిజసమాంతర పొడి ధూమపానం ఎలా ఉడికించాలి

క్షితిజసమాంతర ధూమపానం పరోక్ష గ్రిల్లింగ్ ద్వారా ఆహారాన్ని వండుతారు. ఈ ధూమపానం చేసేవారికి రెండు గదులు ఉన్నాయి: ఒకటి పెద్దది ఆహారం ఉంచబడినది, మరియు ఇంధన వనరు ఆహార గదిని పరోక్షంగా వేడిచేసే చిన్న ఆఫ్‌సెట్ ఫైర్ చాంబర్.

క్షితిజసమాంతర పొడి ధూమపానం యొక్క ప్రయోజనాలు

  • ఒక సమయంలో పొగబెట్టిన ఆహారం పరిమాణం గణనీయమైనది

లంబ మరియు క్షితిజసమాంతర ధూమపానం కోసం ఏమి చూడాలి

  • హెవీ-గేజ్ మెటల్, సాధారణంగా ఉక్కు
  • మన్నిక కోసం లోపల మరియు వెలుపల పింగాణీ ఎనామెల్ ను సున్నితంగా చేయండి
  • పొగ మరియు వేడిలో గట్టిగా బిగించే మూత
  • లోపల వేడిని పర్యవేక్షించడానికి అంతర్నిర్మిత ఉష్ణోగ్రత గేజ్
  • అవసరమైన విధంగా కలప, నీరు లేదా బొగ్గును జోడించడం కోసం బ్యారెల్ యొక్క దిగువ భాగంలో యాక్సెస్
  • బూడిదను పట్టుకోవడం మరియు పారవేయడం కోసం ట్రేలు
  • వేడి మరియు పొగను నియంత్రించడంలో సహాయపడే తగినంత గుంటలు
ధూమపానం: వారు ఏమిటి & వారు ఎలా పని చేస్తారు | మంచి గృహాలు & తోటలు