విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పొగ వంట చేయడానికి కనీసం 1 గంట ముందు, కలప భాగాలను కవర్ చేయడానికి తగినంత నీటిలో నానబెట్టండి. హరించడం.
-
ఘనీభవించినట్లయితే చేపలను కరిగించండి. చేపలను శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. చేపలను ఒక పళ్ళెం మీద వేయండి, చర్మం వైపు డౌన్. చేపల ప్రతి వైపు 2 నిమ్మకాయ ముక్కలు ఉంచండి. మెంతులు కలుపు మొలకలతో టాప్; మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.
-
ధూమపానం గ్రీజు గ్రిల్ రాక్లో; తయారీదారు సూచనల ప్రకారం ముందుగా వేడిచేసిన బొగ్గు, పారుదల కలప భాగాలు మరియు వాటర్ పాన్ ఏర్పాటు చేయండి. పాన్ లోకి నీరు పోయాలి. వాటర్ పాన్ మీద గ్రిల్ రాక్ మీద చేపలు, స్కిన్ సైడ్ డౌన్ ఉంచండి. కవర్; 35 నుండి 45 నిమిషాలు పొగబెట్టండి లేదా ఫోర్క్ తో పరీక్షించినప్పుడు చేపలు తేలికగా వచ్చే వరకు. ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమను నిర్వహించడానికి అవసరమైన అదనపు బొగ్గు మరియు నీటిని జోడించండి.
-
నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ట్రౌట్ నుండి చర్మాన్ని తొలగించండి. నిమ్మకాయ ముక్కలు మరియు మెంతులు కలుపు మొలకలను తొలగించి విస్మరించండి. ఫ్లేక్ ఫిష్. (మీకు సుమారు 2 కప్పులు ఉండాలి.)
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్, మేక చీజ్, క్రీమ్ ఫ్రేచే, గుర్రపుముల్లంగి మరియు ఉప్పు కలపండి. నునుపైన వరకు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. చేపలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, కార్నికాన్లు, స్నిప్డ్ మెంతులు కలుపు మరియు కేపర్‌లలో రెట్లు.
-
క్రాకర్లతో సర్వ్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 74 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 27 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 75 మి.గ్రా సోడియం, 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 0 గ్రా చక్కెర, 6 గ్రా ప్రోటీన్.
