విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు మరియు లీక్‌లను 3-1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్‌లో ఉంచండి. కూరగాయలపై గొడ్డు మాంసం ఉంచండి. నిమ్మ తొక్క, మిరియాలు, రోజ్మేరీ, థైమ్ మరియు ఉప్పుతో చల్లుకోండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 7 నుండి 8 గంటలు లేదా అధిక వేడి అమరికపై 3 1/2 నుండి 4 గంటలు ఉడికించాలి.
-
మాంసం మరియు కూరగాయలను వడ్డించే వంటకానికి బదిలీ చేయడానికి స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించండి. వెచ్చగా ఉండటానికి రేకుతో కప్పండి. మిగిలిన వంట ద్రవ నుండి కొవ్వును తగ్గించండి. 1 కప్పు వంట ద్రవాన్ని కొలవండి. చిన్న సాస్పాన్లో ఉంచండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో సోర్ క్రీం మరియు పిండి కలపండి. ఒక whisk ఉపయోగించి వంట ద్రవ లోకి కదిలించు. కొద్దిగా చిక్కగా మరియు బుడగ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు; 1 నిమిషం ఉడికించి, కదిలించు. మాంసం మరియు కూరగాయలపై సాస్ లాడిల్ చేయండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 173 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 33 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 252 మి.గ్రా సోడియం, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 15 గ్రా ప్రోటీన్.
