ప్రతి బ్రస్సెల్స్ కాండం చివరలో మొలకెత్తి, మాండొలిన్ స్లైసర్ ఉపయోగించి చాలా సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి. పొరలను వేరు చేయడానికి ఒక గిన్నెలో టాసు చేయండి.
కాల్చిన అక్రోట్లను మీ చేతులతో తేలికగా చూర్ణం చేసి బ్రస్సెల్స్ మొలకలకు జోడించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో నూనె, నిమ్మరసం, మరియు 1/4 స్పూన్ కలపండి. నల్ల మిరియాలు. బ్రస్సెల్స్ మొలకల మిశ్రమాన్ని చినుకులు మరియు కోటుకు టాసు చేయండి. గుండు జున్నుతో అగ్రస్థానంలో వడ్డించండి.