12-అంగుళాల నాన్స్టిక్ స్కిల్లెట్లో మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. ఒకే పొరలో పోలెంటాను జోడించండి; అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 10 నుండి 12 నిమిషాలు లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. స్కిల్లెట్ నుండి తొలగించండి; వెచ్చగా ఉంచు.
సాసేజ్, తీపి మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగులను స్కిల్లెట్లో కలపండి. సాసేజ్ బ్రౌన్ మరియు కూరగాయలు స్ఫుటమైన-టెండర్ అయ్యే వరకు ఉడికించి కదిలించు. పాస్తా సాస్లో కదిలించు. పోలెంటా జోడించండి; పదార్థాలను కలపడానికి శాంతముగా టాసు చేయండి. ద్వారా వేడి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.