విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిల్లెట్ బ్రౌన్ సాసేజ్‌లో; హరించడం. స్కిల్లెట్ నుండి తొలగించండి; పక్కన పెట్టండి.
-
అదే స్కిల్లెట్‌లో ఉల్లిపాయ, తీపి మిరియాలు, మరియు సెలెరీని వేడి వెన్నలో మీడియం వేడి మీద టెండర్ వరకు ఉడికించాలి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో బ్రెడ్ క్యూబ్స్ మరియు కార్న్ బ్రెడ్ కలపండి. ఉడికించిన సాసేజ్, ఉల్లిపాయ మిశ్రమం, పౌల్ట్రీ మసాలా, నల్ల మిరియాలు, మరియు, కావాలనుకుంటే, పెకాన్స్ జోడించండి. తేమగా ఉండటానికి తగినంత ఉడకబెట్టిన పులుసుతో చినుకులు (సుమారు 1 కప్పు), కలపడానికి తేలికగా విసిరేయండి. 2-క్వార్ట్ క్యాస్రోల్కు బదిలీ చేయండి. 325 డిగ్రీల ఓవెన్లో 30 నుండి 45 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు కాల్చండి.
-
లేదా ఒక 10- నుండి 12-పౌండ్ల టర్కీని నింపడానికి బ్రెడ్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి. (కూరటానికి చిట్కాలు చూడండి.) మిగిలిన ఏవైనా కూరటానికి కాసేరోల్లో ఉంచండి; కావలసిన తేమను నింపడానికి మిగిలిన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (1/4 నుండి 1/2 కప్పు) తో చినుకులు. కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి. 325 డిగ్రీల ఓవెన్లో టర్కీతో పాటు 40 నుండి 45 నిమిషాలు లేదా వేడిచేసే వరకు కాల్చండి. (దానం ఉష్ణోగ్రతలు మరియు వేయించు సమయాల కోసం, వేయించు చార్ట్ చూడండి.) 10 నుండి 12 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
త్వరిత సాసేజ్ స్టఫింగ్:
4-1 / 2 కప్పుల నలిగిన మొక్కజొన్న రొట్టెకు ప్రత్యామ్నాయంగా 3 కప్పుల మొక్కజొన్న రొట్టె కూరటానికి (ఒక 8-oun న్స్ ప్యాకేజీ) మినహా పైన పేర్కొన్న విధంగా సిద్ధం చేయండి. పౌల్ట్రీ మసాలాను 1/2 టీస్పూన్కు తగ్గించండి; నల్ల మిరియాలు వదిలివేయండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు కోసం నీటిని ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 373 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 8 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 62 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 686 మి.గ్రా సోడియం, 29 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 1 గ్రా చక్కెర, 8 గ్రా ప్రోటీన్.
