విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
400 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, 2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
మీడియం గిన్నెలో గుడ్లు, 3/4 కప్పు విప్పింగ్ క్రీమ్, ఎండు ద్రాక్షలను కలపండి. పిండి మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఒకేసారి జోడించండి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, తేమ వచ్చేవరకు కదిలించు.
-
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. పిండిని 10 నుండి 12 స్ట్రోక్‌లకు మడతపెట్టి, మెత్తగా నొక్కడం ద్వారా లేదా పిండి దాదాపు మృదువైనంత వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని సగానికి విభజించండి. పిండిలో సగం 6 అంగుళాల వృత్తంలో పాట్ చేయండి లేదా తేలికగా చుట్టండి. 6 చీలికలుగా కట్. మిగిలిన పిండితో పునరావృతం చేయండి.
-
అన్‌గ్రీస్డ్ లేదా పార్చ్‌మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్‌లో స్కోన్లను 2 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి. కొరడాతో క్రీమ్ లేదా పాలతో స్కోన్లను బ్రష్ చేసి అదనపు చక్కెరతో చల్లుకోండి. 12 నుండి 14 నిమిషాలు లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. బేకింగ్ షీట్ నుండి స్కోన్లను తొలగించండి; వెచ్చగా వడ్డించండి.
-
12 స్కోన్లను చేస్తుంది.
ఆరెంజ్ స్కోన్లు:
ఎండుద్రాక్ష లేదా ఎండుద్రాక్షను వదిలివేసి, 1-1 / 2 టీస్పూన్లలో మెత్తగా ముక్కలు చేసిన నారింజ పై తొక్కను గుడ్డు మిశ్రమంతో కలపండి. ఐసింగ్ కోసం, 1 కప్పు పొడి చక్కెర, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు 1/4 టీస్పూన్ వనిల్లా కలపండి; చినుకులు నిలకడగా ఉండటానికి అదనపు నారింజ రసంలో, 1 టీస్పూన్ ఒక సమయంలో కదిలించు. స్కోన్‌లపై చినుకులు.
చెర్రీ స్కోన్లు:
ఎండుద్రాక్ష లేదా ఎండుద్రాక్షలను వదిలివేయడం మినహా పైన పేర్కొన్న విధంగా సిద్ధం చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో 1/2 కప్పు స్నిప్డ్ ఎండిన టార్ట్ చెర్రీస్ మీద తగినంత వేడినీరు పోయాలి. 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి; బాగా హరించడం. గుడ్డు మిశ్రమంతో పారుదల చెర్రీస్ మరియు 1/4 టీస్పూన్ బాదం సారాన్ని కదిలించు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 229 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 71 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 165 మి.గ్రా సోడియం, 26 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 7 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.
