ఉప్పు మరియు మిరియాలు క్రాకర్లు | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 ¾ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
¾ కప్ మొక్కజొన్న టోర్టిల్లా పిండి లేదా మొక్కజొన్న పిండి
1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
As టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు
2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
1 కప్పు మజ్జిగ
నీటి
3 - 4 తాజాగా పగిలిన ఎండిన ఆకుపచ్చ మొత్తం మిరియాలు, మిరియాలు, లేదా నల్ల మొత్తం మిరియాలు
2 - 3 టీస్పూన్లు కోషర్ ఉప్పు

ఆదేశాలు

దశ 1
పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కుకీ షీట్ను లైన్ చేయండి; పక్కన పెట్టండి. మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఆల్-పర్పస్ పిండి, మొక్కజొన్న టోర్టిల్లా పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ సోడా మరియు 1/4 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు కలపండి. మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించిన పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించడం. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి. మజ్జిగ జోడించండి. మిశ్రమాన్ని బంతిగా ఆకృతి చేసే వరకు ఫోర్క్ కదిలించు.
దశ 2
పిండిని తేలికగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. 8 నుండి 10 స్ట్రోక్‌ల కోసం మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లేదా పిండి దాదాపు మృదువైనంత వరకు. పిండిని 6 భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి భాగాన్ని 9x6- అంగుళాల ఉచిత-రూపం దీర్ఘచతురస్రంలోకి (1/8 అంగుళాల మందంతో) రోల్ చేయండి. క్వార్టర్స్‌లో దీర్ఘచతురస్రాలను కత్తిరించడానికి పేస్ట్రీ వీల్ లేదా కత్తిని ఉపయోగించండి. ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించి, ప్రిక్ దీర్ఘచతురస్రాలు బాగా. సిద్ధం చేసిన కుకీ షీట్లో 1 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి.
దశ 3
నీటితో క్రాకర్లను తేలికగా బ్రష్ చేయండి. మిరియాలు, 2 నుండి 3 టీస్పూన్లు కోషర్ ఉప్పుతో చల్లుకోండి; పిండిలోకి నొక్కండి. 375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 15 నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన వరకు కాల్చండి. కుకీ షీట్ నుండి వైర్ రాక్లకు తొలగించండి; చల్లని. 1 వారం వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి. 24 ఓవర్సైజ్ క్రాకర్స్ (24 సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.