పంది మాంసం, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు మరియు బార్లీ గిన్నెలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

1 1 పౌండ్ల పంది టెండర్లాయిన్, కత్తిరించబడింది
1 రెసిపీ ఆరెంజ్-థైమ్ వినాగ్రెట్
1 పౌండ్ బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, కత్తిరించబడ్డాయి మరియు సగం లేదా క్వార్టర్డ్
2 కప్పులు వేడి వండిన బార్లీ
నారింజ మైదానములు

ఆదేశాలు

దశ 1
425 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రేకుతో 15x10- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను లైన్ చేయండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ తో పంది మాంసం తేలికగా బ్రష్ చేయండి. ఆరెంజ్-థైమ్ వినాగ్రెట్ యొక్క. సిద్ధం చేసిన పాన్ యొక్క ఒక వైపు పంది మాంసం ఉంచండి. 10 నిమిషాలు వేయించు.
దశ 2
ఇంతలో, మీడియం గిన్నెలో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు 2 టేబుల్ స్పూన్లతో టాసు చేయండి. వైనైగ్రెట్ యొక్క. పంది మాంసం కాల్చిన పాన్ లో బ్రస్సెల్స్ మొలకలు విస్తరించండి. 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఎక్కువ కాల్చండి లేదా పంది మాంసం 145 ° F మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలు లేత మరియు గోధుమ రంగు వరకు. రేకుతో పంది మాంసం కవర్; ముక్కలు చేయడానికి 3 నిమిషాల ముందు నిలబడనివ్వండి.
దశ 3
బార్లీ, పంది మాంసం మరియు బ్రస్సెల్స్ మొలకలను నాలుగు గిన్నెలలో విభజించండి. మిగిలిన వైనైగ్రెట్‌తో చినుకులు. నారింజ మైదానాలతో సర్వ్ చేయండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 352 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 70 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 368 మి.గ్రా సోడియం, 40 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 8 గ్రా ఫైబర్, 9 గ్రా చక్కెర, 29 గ్రా ప్రోటీన్.