విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో చోరిజోను మీడియం వేడి మీద బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, చోరిజోను ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి, 1 టేబుల్ స్పూన్ బిందువులను స్కిల్లెట్లో రిజర్వ్ చేయండి. స్కిల్లెట్లో బిందువులకు ఉల్లిపాయలను జోడించండి; 10 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు. చిలీ మిరియాలు మరియు తీపి మిరియాలు లో కదిలించు; 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా మిరియాలు లేత వరకు. వేడి నుండి తొలగించండి. చోరిజోలో కదిలించు.
-
3-క్వార్ట్ దీర్ఘచతురస్రాకార లేదా ఓవల్ బేకింగ్ డిష్ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి. తయారుచేసిన డిష్లో బ్రెడ్ క్యూబ్స్‌లో సగం విస్తరించండి. చోరిజో మిశ్రమంలో సగం చెంచా. పొరలను పునరావృతం చేయండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో గుడ్లు, పాలు, ఒరేగానో మరియు మిరపకాయలను కలపండి. బేకింగ్ డిష్లో పొరలపై సమానంగా పోయాలి.
-
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రొట్టెలుకాల్చు, కవర్, 30 నిమిషాలు. ఆవిష్కరించండి. 30 నుండి 45 నిమిషాలు ఎక్కువ రొట్టెలు వేయండి లేదా మధ్యలో చొప్పించిన తక్షణ-రీడ్ థర్మామీటర్ 170 ° F ను నమోదు చేస్తుంది. బేకింగ్ యొక్క చివరి 5 నిమిషాలు జున్నుతో చల్లుకోండి. వడ్డించే ముందు 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. కావాలనుకుంటే కొత్తిమీరతో చల్లుకోండి.
* చిట్కా
చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు వారితో ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో మీ చేతులు మరియు గోళ్ళను బాగా కడగాలి.
మేక్-అహెడ్ చిట్కా
రేకుతో కప్పండి. కనీసం 2 గంటలు లేదా 24 గంటల వరకు చల్లాలి. సర్వ్ చేయడానికి, ఓవెన్‌ను 325. F కు వేడి చేయండి. రొట్టెలుకాల్చు, కవర్, 30 నిమిషాలు. ఆవిష్కరించండి. 30 నుండి 45 నిమిషాలు ఎక్కువ రొట్టెలు వేయండి లేదా మధ్యలో చొప్పించిన తక్షణ-రీడ్ థర్మామీటర్ 170 ° F ను నమోదు చేస్తుంది. బేకింగ్ యొక్క చివరి 5 నిమిషాలు జున్నుతో చల్లుకోండి. వడ్డించే ముందు 10 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 257 కేలరీలు, (6 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 156 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 412 మి.గ్రా సోడియం, 17 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 15 గ్రా ప్రోటీన్.
