విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
కోట్ 3 1 / 2- లేదా 4-క్వార్ట్ స్లో కుక్కర్ వంట స్ప్రేతో; పక్కన పెట్టండి. సాల్మన్ శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. సిద్ధం చేసిన కుక్కర్లో సాల్మొన్‌ను అమర్చండి, ఏదైనా సన్నని అంచుల క్రింద ఉంచి. వెల్లుల్లితో సాల్మన్ చల్లుకోండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో ఆవాలు, తేనె, వెనిగర్, మెంతులు కలిపి కదిలించు. మిశ్రమం యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు మరొక చిన్న గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; ఉల్లిపాయ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసులో కదిలించు. సాల్మొన్ మీద ఉడకబెట్టిన పులుసు మిశ్రమం. మిగిలిన ఆవాలు మిశ్రమాన్ని సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు రిజర్వ్ చేయండి.
-
కవర్ చేసి తక్కువ వేడి సెట్టింగ్‌లో 3 గంటలు లేదా అధిక వేడి సెట్టింగ్‌లో 1 1/2 గంటలు ఉడికించాలి. తక్కువ-వేడి అమరికను ఉపయోగిస్తుంటే, చివరి 30 నిమిషాలు స్విస్ చార్డ్‌ను జోడించి, వంటలో సగం ఒకసారి కదిలించు. అధిక-వేడి అమరికను ఉపయోగిస్తుంటే, చివరి 15 నిమిషాలు చార్డ్ జోడించండి, వంటలో సగం ఒకసారి కదిలించు.
-
సాల్మొన్‌ను సర్వింగ్ ప్లేటర్‌కు జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయండి. రిజర్వు చేసిన ఆవపిండి మిశ్రమాన్ని చార్డ్ మిశ్రమంలో కదిలించు; సాల్మొన్తో పళ్ళెం మీద చెంచా. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మిగిలిన మిశ్రమంతో చినుకులు. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 294 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 78 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 762 మి.గ్రా సోడియం, 19 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా చక్కెర, 33 గ్రా ప్రోటీన్.
