విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి; పక్కన పెట్టండి. మీడియం స్కిల్లెట్‌లో ఇటాలియన్ సాసేజ్ మరియు ఉల్లిపాయలను మీడియం-అధిక వేడి మీద సాసేజ్ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి, చెక్క చెంచా ఉపయోగించి మాంసం ఉడికించినప్పుడు విచ్ఛిన్నం అవుతుంది. కొవ్వును హరించడం.
-
ప్రతి చికెన్ బ్రెస్ట్ సగం ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ రెండు ముక్కల మధ్య ఉంచండి. మాంసం మేలట్ యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ ఉపయోగించి, 1/4 అంగుళాల మందం కంటే కొంచెం తక్కువ వరకు చికెన్ ను తేలికగా పౌండ్ చేయండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ తొలగించండి.
-
శుభ్రమైన పని ఉపరితలంపై ఒక పౌండెడ్ చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉంచండి. కాపికోలా యొక్క 2 ముక్కలు మరియు సోప్రెసాటా యొక్క 1 ముక్కలతో టాప్. 1 టేబుల్ స్పూన్ ఇటాలియన్ సాసేజ్ మిశ్రమాన్ని చికెన్ బ్రెస్ట్ మధ్యలో ఉంచండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ పిజ్జా సాస్ మరియు రెండు తులసి ఆకులతో టాప్. పక్క అంచులలో జాగ్రత్తగా మడవండి; దిగువ అంచు నుండి పైకి వెళ్లండి. చెక్క టూత్‌పిక్‌లతో సురక్షితం. మిగిలిన చికెన్ రొమ్ములతో మరియు నింపే పదార్ధాలతో పునరావృతం చేయండి.
-
నిస్సారమైన వంటకంలో పాంకో, జున్ను మరియు ఇటాలియన్ మసాలా కలపండి. నూనెతో చినుకులు; సమానంగా తేమ వచ్చేవరకు కలపాలి. పాంకో మిశ్రమంతో కోట్ చికెన్ రోల్స్, తేలికగా నొక్కండి. సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ పాన్లో, సీమ్ వైపులా ఉంచండి. 50 నుండి 55 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా చికెన్ పింక్ (170 ° F) మరియు పూత బంగారు రంగు వరకు. టూత్‌పిక్‌లను తొలగించండి.
-
కావాలనుకుంటే, చికెన్‌తో పాస్ చేయడానికి అదనపు పిజ్జా సాస్‌ను వేడి చేయండి. గ్రీన్ బీన్స్ మరియు ఎల్లో పెప్పర్స్ పర్మేసన్‌తో చికెన్ సర్వ్ చేయండి.
గ్రీన్ బీన్స్ మరియు ఎల్లో పెప్పర్స్ పర్మేసన్:
1 1/2 పౌండ్ల తాజా ఆకుపచ్చ బీన్స్ కత్తిరించండి. వేడినీటి పెద్ద కుండలో బీన్స్ ఉంచండి; 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తొలగించి మంచు నీటి పెద్ద గిన్నెలోకి గుచ్చుకోండి. బీన్స్ చల్లగా ఉన్నప్పుడు, శుభ్రమైన కిచెన్ తువ్వాళ్లపై వేయండి. అదనపు-పెద్ద స్కిల్లెట్ వేడిలో 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ మీడియం వేడి మీద. 2 కప్పుల తరిగిన పసుపు తీపి మిరియాలు, 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ (1 మీడియం), మరియు 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు చేయాలి; అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. గ్రీన్ బీన్స్, 1 టేబుల్ స్పూన్ స్నిప్డ్ ఫ్రెష్ బాసిల్, 1 టీస్పూన్ స్నిప్డ్ ఫ్రెష్ మార్జోరం, మరియు 1 టీస్పూన్ ఫ్రెష్ థైమ్ ఆకులు కదిలించు. సుమారు 5 నిమిషాలు లేదా బీన్స్ స్ఫుటమైన-లేత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. అందిస్తున్న పళ్ళెంకు బదిలీ చేయండి. పదునైన కూరగాయల పీలర్ ఉపయోగించి, బీన్ మిశ్రమం మీద 4 oun న్సుల పర్మేసన్ జున్ను షేవ్ చేయండి; శాంతముగా టాసు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 627 కేలరీలు, (8 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 2 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 13 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 166 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1440 మి.గ్రా సోడియం, 25 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 4 గ్రా చక్కెర, 71 గ్రా ప్రోటీన్.
