విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
400 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక చిన్న గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ మరియు చెడ్డార్ లేదా బ్లూ జున్ను కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో 1 టేబుల్ స్పూన్ వనస్పతి లేదా వెన్నలో 5 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు బేరి లేదా ఆపిల్ల ఉడికించాలి. చక్కెరలో కదిలించు; 1 నిమిషం లేదా చక్కెర కరిగిపోయే వరకు ఉడికించి కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
-
2 టేబుల్ స్పూన్లు వనస్పతి లేదా వెన్నను 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో ఉంచండి. వనస్పతి కరిగించడానికి 2 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
-
మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్లు, నీరు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. ఒక ఫోర్క్ లేదా రోటరీ బీటర్ ఉపయోగించి, కలిపి వరకు కొట్టండి కాని నురుగు కాదు. పూర్తిగా కోట్ పాన్ చేయడానికి పాన్లో వేడి వనస్పతిని వంచండి. ఓవెన్ రాక్ మీద పాన్ ఉంచండి. పాన్ లోకి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని జాగ్రత్తగా పోయాలి. సుమారు 7 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా గుడ్లు అమర్చబడే వరకు నిగనిగలాడే ఉపరితలం ఉంటుంది.
-
ఇంతలో, అవసరమైతే నింపడం మళ్లీ వేడి చేయండి. ఆమ్లెట్‌ను 6 చతురస్రాల్లో (సుమారు 5x5 అంగుళాలు) కత్తిరించండి. ప్రతి ఆమ్లెట్‌ను పెద్ద గరిటెలాంటి ఉపయోగించి తొలగించండి; ఆమ్లెట్ చతురస్రాలను వెచ్చని వడ్డించే పలకలపైకి విలోమం చేయండి. ప్రతి ఆమ్లెట్లో సగం నింపి చెంచా; నింపడంపై మిగిలిన సగం మడవండి, త్రిభుజం లేదా దీర్ఘచతురస్రం ఏర్పడుతుంది. పెకాన్లతో చల్లుకోండి. కావాలనుకుంటే, నారింజ ముక్కలు మరియు సెలెరీ ఆకులు లేదా పార్స్లీ మొలకలతో అలంకరించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 353 కేలరీలు, 553 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 443 మి.గ్రా సోడియం, 15 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 14 గ్రా ప్రోటీన్.
