విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 3-క్వార్ట్ దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్ గ్రీజ్; పక్కన పెట్టండి. బచ్చలికూర నుండి అదనపు ద్రవాన్ని పిండి వేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్లో స్ఫుటమైన వరకు మీడియం వేడి మీద బేకన్ ఉడికించాలి. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, బేకన్ తొలగించి కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల బిందులను స్కిల్లెట్లో రిజర్వ్ చేయండి. రిజర్వు చేసిన బిందువులకు అలోట్స్ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. 4 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా లోహాలు లేత వరకు. ఏదైనా క్రస్టీ బ్రౌన్ బిట్స్‌ను చిత్తు చేయడానికి గందరగోళాన్ని, పెర్నోడ్‌ను జాగ్రత్తగా జోడించండి. బచ్చలికూర మరియు చెర్విల్ లో కదిలించు.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో బేకన్, బచ్చలికూర మిశ్రమం, బ్రెడ్ క్యూబ్స్, గుల్లలు, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలపండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉడకబెట్టిన పులుసు, కరిగించిన వెన్న మరియు 1/4 టీస్పూన్ వేడి మిరియాలు సాస్ కలపండి. రొట్టె మిశ్రమం మీద ఉడకబెట్టిన పులుసు మిశ్రమాన్ని, తేమగా మెత్తగా విసిరేయండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్కు మిశ్రమాన్ని బదిలీ చేయండి.
-
రొట్టెలుకాల్చు, కవర్, 30 నిమిషాలు. జున్ను తో చల్లుకోవటానికి. రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, సుమారు 15 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా వేడిచేసే వరకు. కావాలనుకుంటే, అదనపు వేడి మిరియాలు సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు
పుల్లని లేదు? దేశం వైట్ బ్రెడ్ ప్రత్యామ్నాయం. గుల్లలు నచ్చలేదా? బదులుగా క్వార్టర్డ్ ఫ్రెష్ క్రెమిని పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించండి. చెర్విల్ దొరకలేదా? టార్రాగన్ ప్రయత్నించండి.
*
పొడి బ్రెడ్ క్యూబ్స్ చేయడానికి, ఓవెన్ ను 300 ° F కు వేడి చేయండి. తాజా రొట్టెను 1 / 2- నుండి 1-అంగుళాల ఘనాల వరకు కత్తిరించండి. ఒకటి లేదా రెండు 15x10x1- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లలో బ్రెడ్ క్యూబ్స్‌ను విస్తరించండి. 10 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా ఘనాల పొడిగా ఉండే వరకు కాల్చండి, రెండుసార్లు కదిలించు; చల్లని. (ఘనాలు చల్లబరిచినప్పుడు పొడిగా మరియు స్ఫుటంగా కొనసాగుతాయి.) లేదా బ్రెడ్ క్యూబ్స్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 8 నుండి 12 గంటలు నిలబడనివ్వండి.
ముందుకు చేయడానికి
దశ 3 ద్వారా నిర్దేశించిన విధంగా సిద్ధం చేయండి రేకుతో కప్పండి మరియు 24 గంటల వరకు చల్లాలి. 350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. రొట్టెలుకాల్చు, కవర్, 40 నిమిషాలు. జున్ను చల్లి. రొట్టెలుకాల్చు, వెలికితీసిన, సుమారు 15 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా వేడిచేసే వరకు.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 281 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 23 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 820 మి.గ్రా సోడియం, 39 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 5 గ్రా చక్కెర, 14 గ్రా ప్రోటీన్.
