కారామెల్ సిరప్‌లో నారింజ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

కప్పు చక్కెర
1 కప్పు వెచ్చని నీరు
2 టేబుల్ స్పూన్లు లైట్ రమ్ లేదా 1/4 టీస్పూన్ రమ్ రుచి
6 మీడియం నాభి నారింజ
తాజా ఎరుపు కోరిందకాయలు (ఐచ్ఛికం)
తాజా పుదీనా ఆకులు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
చక్కెరను ఒక చిన్న చిన్న స్కిల్లెట్లో ఉంచండి. చక్కెర కరగడం ప్రారంభమయ్యే వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి, చక్కెరను సమానంగా వేడి చేయడానికి అప్పుడప్పుడు స్కిల్లెట్ను వణుకుతుంది. కదిలించవద్దు. వేడిని తక్కువకు తగ్గించండి; చక్కెర కరిగించి బంగారు రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి (సుమారు 5 నిమిషాలు ఎక్కువ). చక్కెర కరగడం ప్రారంభమైన తర్వాత మరియు మిశ్రమం బుడగలుగా అవసరమైనంత వరకు కదిలించు. వేడి నుండి తొలగించండి. నెమ్మదిగా వెచ్చని నీటిలో పోయాలి. వేడి చేయడానికి తిరిగి మరియు కారామెల్ కరిగిపోయే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. రమ్ లేదా రమ్ రుచిలో నెమ్మదిగా కదిలించు. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కూల్.
దశ 2
కూరగాయల పీలర్ ఉపయోగించి, ఒక నారింజ నుండి పై తొక్కను తొలగించండి. పీల్ ను జూలియెన్ స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేసి కారామెల్ సిరప్‌లో కలపండి. పదునైన పార్రింగ్ కత్తిని ఉపయోగించి, అన్ని నారింజ నుండి పై తొక్క మరియు తెలుపు పొరను తొలగించండి.
దశ 3
నారింజ ముక్కలు మరియు నిస్సారమైన డిష్లో ఉంచండి. నారింజ మీద కారామెల్ సిరప్ పోయాలి. కనీసం 2 గంటలు లేదా రాత్రిపూట కవర్ చేసి చల్లాలి. డెజర్ట్ వంటలలో నారింజ ముక్కలను ఉంచడానికి. నారింజ మీద కారామెల్ సిరప్ చెంచా మరియు కావాలనుకుంటే తాజా కోరిందకాయలు మరియు పుదీనా ఆకులతో అలంకరించండి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.