విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం, క్యారెట్లు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను కొద్దిగా ఉడికించి తేలికగా ఉప్పునీరు 7 నుండి 9 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా కూరగాయలు స్ఫుటమైన-లేతగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి; హరించడం.
-
ఇంతలో, సాస్ కోసం, ఒక చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో తీపి మరియు పుల్లని సాస్, నారింజ రసం మరియు అల్లం కలపండి; పక్కన పెట్టండి.
-
గుడ్డు క్రీప్స్ కోసం, గుడ్లు మరియు నీటిని కలిపే వరకు కొట్టండి కాని నురుగు కాదు. 8- లేదా 10-అంగుళాల నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో మంటలతో, 1 టీస్పూన్ నూనెను ఒక చుక్క నీరు వచ్చే వరకు వేడి చేయండి. నూనెతో కోటు వైపులా స్కిల్లెట్ను ఎత్తండి మరియు వంచండి. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని 1/2 కప్పు స్కిల్లెట్‌లో కలపండి. మిశ్రమం దిగువ మరియు చుట్టూ అంచున అమర్చడం ప్రారంభమయ్యే వరకు, గందరగోళాన్ని లేకుండా, మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించి, పాక్షికంగా వండిన గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఎత్తండి మరియు మడవండి, తద్వారా వండని భాగం కింద ప్రవహిస్తుంది. మిశ్రమాన్ని సెట్ చేసినప్పుడు, కానీ ఇంకా మెరిసే మరియు తేమగా ఉన్నప్పుడు, వేడి నుండి స్కిల్లెట్ తొలగించండి. మరో రెండు క్రీప్స్ చేయడానికి రిపీట్ చేయండి.
-
ప్రతి క్రీప్ మధ్యలో 2 టీస్పూన్ల సాస్ విస్తరించండి. మూడింట ఒక వంతు కూరగాయలను క్రీప్‌లో నాలుగింట ఒక వంతున అమర్చండి. కూరగాయలపై సగం ముడతలు; మళ్ళీ సగం రెట్లు. మిగిలిన సాస్‌తో సర్వ్ చేయాలి. 3 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 223 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 355 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 188 మి.గ్రా సోడియం, 13 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా ప్రోటీన్.
