విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించండి. నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో మాంసాన్ని ఉంచండి. మెరీనాడ్ కోసం, ఆలివ్ ఆయిల్, రెడ్ వైన్, 2 లవంగాలు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు ఆవాలు కలపండి. స్టీక్ మీద పోయాలి. బ్యాగ్ మూసివేయండి. అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగడం, 6 నుండి 24 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మెరినేట్ చేయండి.
-
మెరీనాడ్ను విస్మరించి, స్టీక్ను హరించండి. వెలికితీసిన గ్రిల్ యొక్క ర్యాక్ మీద గ్రిల్ స్టీక్ నేరుగా మీడియం బొగ్గుపై కావలసిన దానానికి, సగం ఒకసారి తిరగండి. (మీడియం అరుదుగా 8 నుండి 12 నిమిషాలు మరియు మీడియం కోసం 12 నుండి 15 నిమిషాలు అనుమతించండి.) ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నెలో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, బ్లూ చీజ్, మేక చీజ్ మరియు వెల్లుల్లి కలపండి.
-
వడ్డించే పళ్ళెంకు మాంసాన్ని బదిలీ చేయండి. నీలం జున్ను మిశ్రమాన్ని స్టీక్ మీద డాలప్ చేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, ధాన్యం అంతటా మాంసాన్ని సన్నగా ముక్కలు చేయండి. మిగిలిన బ్లూ చీజ్ మిశ్రమాన్ని పాస్ చేయండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 315 కేలరీలు, (7 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 89 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 345 మి.గ్రా సోడియం, 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 29 గ్రా ప్రోటీన్.
