విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
మెరినేడ్ కోసం, ఒక చిన్న గిన్నెలో వైన్ లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఉల్లిపాయ, నీరు, నిమ్మరసం, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, రోజ్మేరీ, మార్జోరామ్ మరియు వెల్లుల్లి ఉప్పు కలపండి.
-
నిస్సారమైన డిష్‌లో ఉంచిన స్వీయ-సీలింగ్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో మాంసాన్ని ఉంచండి. మాంసం మీద మెరినేడ్ పోయాలి. సీల్ బ్యాగ్. అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్ తిరగడం, కనీసం 6 గంటలు లేదా 24 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మెరినేట్ చేయండి.
-
మెరీనాడ్ను విస్మరించి, మాంసాన్ని హరించండి. ఒక పెద్ద వేయించు పాన్లో మాంసం, కొవ్వు వైపు ఉంచండి. ఎముకలను తాకకుండా మాంసం థర్మామీటర్‌ను మధ్యలో చేర్చండి.
-
325 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో కావలసిన దానం కోసం వేయించుకోండి. కట్టింగ్ బోర్డుకు మాంసాన్ని బదిలీ చేయండి. రేకుతో కప్పండి మరియు చెక్కడానికి ముందు 15 నిమిషాలు నిలబడండి. (నిలబడి ఉన్నప్పుడు మాంసం యొక్క ఉష్ణోగ్రత 5 డిగ్రీలు పెరుగుతుంది.) కావాలనుకుంటే, అదనపు తాజా రోజ్‌మేరీతో అలంకరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 162 కేలరీలు, (4 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 53 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 67 మి.గ్రా సోడియం, 0 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 18 గ్రా ప్రోటీన్.
