నిమ్మకాయ స్కాంపి కబోబ్స్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

విషయ సూచిక:

కావలసినవి

షెల్స్‌లో 1 పౌండ్ల తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన పెద్ద రొయ్యలు
2 చిన్న గుమ్మడికాయ, 3/4-అంగుళాల ముక్కలుగా (2 కప్పులు) కత్తిరించండి
1 పెద్ద ఎరుపు తీపి మిరియాలు, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ (సుమారు 1-1 / 2 కప్పులు)
1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
2 టేబుల్ స్పూన్లు వనస్పతి లేదా వెన్న
1 టీస్పూన్ మెత్తగా తురిమిన నిమ్మ తొక్క
2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
¼ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు
టీస్పూన్ ఉప్పు
నిమ్మకాయ చీలికలు (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
స్తంభింపచేస్తే, రొయ్యలు కరిగించండి.
దశ 2
రొయ్యలను పీల్ చేసి తోకలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి. డెవిన్ రొయ్యలు; కడిగి, పొడిగా ఉంచండి. పక్కన పెట్టండి.
దశ 3
గుమ్మడికాయను కొద్దిగా తేలికగా ఉప్పు వేడినీటిలో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి; హరించడం. ఎనిమిది 12-అంగుళాల స్కేవర్లపై, ప్రత్యామ్నాయంగా థ్రెడ్ రొయ్యలు, గుమ్మడికాయ మరియు ఎరుపు తీపి మిరియాలు.
దశ 4
ఒక చిన్న సాస్పాన్లో వెల్లుల్లిని వనస్పతి లేదా వెన్నలో ఉడికించాలి. నిమ్మ తొక్క, నిమ్మరసం, గ్రౌండ్ రెడ్ పెప్పర్, ఉప్పులో కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
దశ 5
5 నిమిషాలు వేడి బొగ్గుపై నేరుగా కబోబ్స్ గ్రిల్ చేయండి. నిమ్మకాయ మిశ్రమంతో కబోబ్లను బ్రష్ చేయండి. కబోబ్స్ తిరగండి మరియు మళ్ళీ బ్రష్ చేయండి. 3 నుండి 7 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా రొయ్యలు అపారదర్శకంగా మారే వరకు గ్రిల్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, నిమ్మకాయ చీలికలతో సర్వ్ చేయండి. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.