విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- ఆదేశాలు
- సింగిల్-క్రస్ట్ పై కోసం పేస్ట్రీ
- స్తంభింపచేయడానికి మరియు కాల్చడానికి:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
375 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పేస్ట్రీ సిద్ధం. తేలికగా పిండిచేసిన పార్చ్మెంట్ కాగితంపై, 13 అంగుళాల వృత్తానికి పేస్ట్రీని రోల్ చేయండి. పార్కింగ్‌మెంట్ మరియు పేస్ట్రీలను బేకింగ్ షీట్‌లోకి జారండి. పక్కన పెట్టండి.
-
నింపడానికి: అదనపు-పెద్ద స్కిల్లెట్ వేడి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. మీడియం వేడి మీద నూనె. నిస్సార మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. 2 నిమిషాలు ఉడికించి కదిలించు లేదా నిస్సారంగా మెత్తబడే వరకు. కాలే జోడించండి; 4 నుండి 5 నిమిషాలు టాస్ చేయండి లేదా విల్ట్ అయ్యే వరకు. సేజ్ మరియు 1/4 స్పూన్ల కదిలించు. ఉ ప్పు.
-
పేస్ట్రీ మధ్యలో కాలే మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి, 11/2 అంగుళాల సరిహద్దును వెలికితీస్తుంది. పార్చ్మెంట్ ఉపయోగించి, నింపడానికి పేస్ట్రీ అంచుని ఎత్తండి మరియు మడవండి. జున్నుతో నింపండి. కావాలనుకుంటే, పాలతో పేస్ట్రీని బ్రష్ చేయండి.
-
35 నుండి 40 నిమిషాలు లేదా క్రస్ట్ బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. నింపడం మీద నిమ్మకాయ పిండి, మిగిలిన నూనెతో చినుకులు, మరియు అదనపు తరిగిన సేజ్ తో చల్లుకోండి.
సింగిల్-క్రస్ట్ పై కోసం పేస్ట్రీ
స్తంభింపచేయడానికి మరియు కాల్చడానికి:
దశ 3 తరువాత, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో పార్చ్మెంట్ మీద గాలెట్ కవర్; సంస్థ వరకు స్తంభింప. ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి; 1 నెల వరకు స్తంభింపజేయండి. 375 ° F వద్ద రొట్టెలుకాల్చు 15 నిమిషాలు రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది. వెలికితీసే; 45 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా బంగారు రంగు వరకు కాల్చండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 413 కేలరీలు, (10 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 4 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 11 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 30 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 457 మి.గ్రా సోడియం, 35 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 11 గ్రా ప్రోటీన్.
