దూర్చు కేక్ తయారు చేయడం ఎలా | మంచి గృహాలు & తోటలు

మీ కోసం ఇక పొడి, విరిగిపోయిన కేకులు లేవు! దూర్చు కేకులు తియ్యనివి, తేమగా ఉంటాయి మరియు ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనవి, మీరు వాటిని ఎలా తయారు చేసినా సరే. మా బ్లూబెర్రీ నిమ్మరసం పోక్ కేక్ రెసిపీతో దశల వారీగా దూర్చు కేక్ ఎలా తయారు చేయాలో మేము మీకు చూపుతాము. అరటి పోక్ కేక్ లేదా పుడ్డింగ్ పోక్ కేక్ వంటి మీ స్వంత పోక్ కేక్ వంటకాలను సృష్టించడానికి మీరు మా చిట్కాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ప్రాథమికాలను ప్రావీణ్యం పొందిన తర్వాత, ఏదైనా రుచి కలయిక సాధ్యమే!

దూర్చు కేక్ అంటే ఏమిటి?

పోక్ కేక్ (కొన్నిసార్లు పోక్ హోల్ కేక్ అని పిలుస్తారు) అనేది కేక్ రెసిపీ, ఇది బేకింగ్ చేసిన తర్వాత దానిలో రంధ్రాలు ఉంటాయి, సాధారణంగా చెక్క చెంచా లేదా చెక్క స్కేవర్ యొక్క హ్యాండిల్‌తో. అప్పుడు రంధ్రాలలో నానబెట్టడానికి కాల్చిన కేక్ మీద ఒక ద్రవాన్ని పోస్తారు. దూర్చు కేకులు చాలా తేమగా (ద్రవానికి కృతజ్ఞతలు) మరియు రుచికరమైనవి (అదనపు నింపడం వల్ల). అవి కూడా చాలా బహుముఖమైనవి-మీరు పుడ్డింగ్ పోక్ కేక్, ఫ్రూట్-సాస్ పోక్ కేక్ మరియు బూజీ పోక్ కేక్ కూడా చేయవచ్చు!

మీ కేక్ రెసిపీ, మీ ఫిల్లింగ్ మరియు మీ ఫ్రాస్టింగ్‌ను ఎంచుకోండి మరియు మీ కొత్త గో-టు డెజర్ట్‌లో మీ ఫోర్క్ మునిగిపోవడానికి సిద్ధంగా ఉండండి.

• బ్లూబెర్రీ నిమ్మరసం పోక్ కేక్‌తో మీ తదుపరి డెజర్ట్ స్ప్రెడ్‌ను తీయండి.

దశ 1: మీ రెసిపీని ఎంచుకోండి

మీ దూర్చు కేక్ రెసిపీని ఎంచుకోవడం ద్వారా ప్రారంభించండి. శీఘ్రంగా సులభమైన దూర్చు కేక్ కోసం, మీరు బాక్స్డ్ కేక్ మిశ్రమంతో ప్రారంభించాలనుకోవచ్చు-ఇది మీకు కొంత సమయం ఆదా చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు నింపడం మరియు అతిశీతలతపై దృష్టి పెట్టవచ్చు. మీరు రెసిపీని ఎంచుకున్నప్పుడు, మీకు ఇష్టమైన డెజర్ట్‌ల నుండి ప్రేరణ పొందడం గురించి ఆలోచించండి. మీరు వేరుశెనగ బటర్ కప్పులను ఇష్టపడితే, ఉదాహరణకు, కరిగించిన వేరుశెనగ బటర్ ఫిల్లింగ్‌తో చాక్లెట్ పోక్ కేక్‌ను ప్రయత్నించండి. మీరు మా బ్లూబెర్రీ నిమ్మరసం దూర్చు కేక్ చేయాలనుకుంటే, మీకు కావలసింది ఇక్కడ ఉంది:

• 1 ప్యాకేజీ 2-లేయర్-సైజ్ వైట్ కేక్ మిక్స్

• 1 కప్పు మజ్జిగ

• 4 గుడ్లు

• 1/3 కప్పు కనోలా నూనె

• 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ అభిరుచి

• As టీస్పూన్ బాదం సారం

• ½ కప్ స్తంభింపచేసిన నిమ్మరసం ఏకాగ్రత, కరిగించబడుతుంది

• 1 8-oun న్స్ కంటైనర్ స్తంభింపచేసిన కొరడాతో చేసిన డెజర్ట్ టాపింగ్, కరిగించబడింది

• ½ కప్ నిమ్మ పెరుగు

• క్వార్టర్డ్ నిమ్మ ముక్కలు (ఐచ్ఛికం)

1 ప్యాకేజీ 2-లేయర్-సైజ్ వైట్ కేక్ మిక్స్

1 కప్పు మజ్జిగ

4 గుడ్లు

1/3 కప్పు కనోలా నూనె

1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ అభిరుచి

As టీస్పూన్ బాదం సారం

½ కప్ స్తంభింపచేసిన నిమ్మరసం ఏకాగ్రత, కరిగించబడుతుంది

1 8-oun న్స్ కంటైనర్ స్తంభింపచేసిన కొరడాతో చేసిన డెజర్ట్ టాపింగ్, కరిగించబడింది

½ కప్ నిమ్మ పెరుగు

క్వార్టర్డ్ నిమ్మ ముక్కలు (ఐచ్ఛికం)

బ్లూబెర్రీ సాస్ ఫిల్లింగ్ కోసం:

• 1/3 కప్పు చక్కెర

• 1 టీస్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్

• కప్పు నీరు

• 2 కప్పులు తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీస్

1/3 కప్పు చక్కెర

1 టీస్పూన్ కార్న్ స్టార్చ్

కప్పు నీరు

2 కప్పులు తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీస్

• మీకు ఎక్కువ దూర్చు కేక్ వంటకాల కోసం ఆలోచనలు అవసరమైతే, ఈ మౌత్వాటరింగ్ ఆలోచనలను చూడండి!

దశ 2: పిండిని కలపండి మరియు మీ పోక్ కేక్ కాల్చండి

మీరు మీ రెసిపీని ఎంచుకున్న తర్వాత, కేక్ పిండిని కలపడం మరియు కేక్‌ను కాల్చడం ద్వారా ప్రారంభించండి. మీరు ఎంచుకున్న కేక్ రెసిపీ కోసం సూచనలు లేదా మీ బాక్స్ కేక్ మిక్స్ కోసం సూచనలను అనుసరించండి.

మా బ్లూబెర్రీ నిమ్మరసం దూర్చు కేక్ కోసం, మీ పొయ్యిని 350 ° F కు వేడి చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. 13x9- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ గ్రీజ్. ఒక పెద్ద గిన్నెలో వైట్ కేక్ మిక్స్, మజ్జిగ, గుడ్లు, కనోలా ఆయిల్, నిమ్మ అభిరుచి మరియు బాదం సారం కలపండి. మిక్సర్‌తో కలిపి తక్కువ వరకు కొట్టండి. మీడియం 2 నిమిషాలు కొట్టండి, అప్పుడప్పుడు గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ పాన్ లోకి పిండిని విస్తరించండి. 25 నుండి 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా కేక్ మధ్యలో ఒక టూత్పిక్ చొప్పించే వరకు శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. 5 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.

దశ 3: మీ నింపడం సిద్ధం

అన్ని మల్టీ టాస్కర్లను పిలుస్తోంది! కేక్ ఓవెన్‌లో ఉన్నప్పుడు మీ ఫిల్లింగ్‌ను తయారు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు the కేక్‌కి ఫిల్లింగ్‌ను జోడించే ముందు కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. మీ దూర్చు కేక్ నింపడానికి సూచనలను అనుసరించండి లేదా కరిగించిన వేరుశెనగ వెన్న మరియు వేడి ఫడ్జ్ సాస్ వంటి స్టోర్-కొన్న ఎంపికలతో వేగవంతం చేయండి.

మా బ్లూబెర్రీ లెమనేడ్ పోక్ కేక్ కోసం ఫిల్లింగ్ చేయడానికి, మీడియం సాస్పాన్లో చక్కెర మరియు కార్న్ స్టార్చ్ కలపండి. నీరు వేసి బాగా కలపాలి, తరువాత బ్లూబెర్రీస్ జోడించండి. మిశ్రమం కొద్దిగా చిక్కగా మరియు బబుల్లీ అయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించి కదిలించు, తరువాత ఉడికించి 2 నిమిషాలు కదిలించు. బంగాళాదుంప మాషర్‌తో మాష్ (మిశ్రమం పూర్తిగా మృదువైనది కాదు).

దశ 4: రంధ్రాలను దూర్చు మరియు నింపండి

చెక్క చెంచా యొక్క హ్యాండిల్ ఉపయోగించి, 1 అంగుళాల దూరంలో కేక్ ద్వారా రంధ్రాలు వేయండి. రంధ్రాలు చాలా దగ్గరగా లేదా చాలా దూరంగా లేవని నిర్ధారించుకోండి they అవి చాలా దగ్గరగా ఉంటే, మీ కేక్ చాలా తేమగా ఉంటుంది; అవి చాలా దూరంగా ఉంటే, కేక్ అంతటా తగినంత నింపడం ఉండకపోవచ్చు. మీరు మొత్తం కేక్ అంతటా రంధ్రాలు చేసిన తర్వాత, పైన నింపండి.

బ్లూబెర్రీ నిమ్మరసం పోక్ కేక్ రెసిపీ కోసం, కేకులో రంధ్రాలు వేయండి, నిమ్మరసం కేక్ పైభాగంలో ఏకాగ్రతతో చినుకులు వేయండి మరియు మొత్తం కేక్ మీద సమానంగా బ్రష్ చేయండి. కేక్ మీద బ్లూబెర్రీ సాస్ నింపి విస్తరించండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.

దశ 5: ఫ్రాస్ట్ మరియు సర్వ్

మీరు మీ కేకులో ఫిల్లింగ్ను జోడించిన తర్వాత, కావలసినంత మంచు మరియు సర్వ్ చేయండి. ప్రక్రియను కొద్దిగా వేగవంతం చేయడానికి లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన తుషారాలను కలపడానికి మీరు తయారుగా ఉన్న తుషారాలను ఉపయోగించవచ్చు. అదనపు స్ప్రింక్ల్స్ మరియు టాపింగ్స్‌తో సృజనాత్మకతను పొందండి. ఉదాహరణకు, మీరు వేరుశెనగ బటర్ మరియు చాక్లెట్ పోక్ కేక్ తయారు చేస్తే, చాక్లెట్-వేరుశెనగ బటర్ క్యాండీలు లేదా పిండిచేసిన వేరుశెనగలతో అగ్రస్థానం.

మా బ్లూబెర్రీ నిమ్మరసం పోక్ కేక్ కోసం, తేలికైనందుకు పెద్ద గిన్నెలో నిమ్మ పెరుగులోకి కొరడాతో కొట్టుకుపోయే కొద్ది మొత్తాన్ని కదిలించండి. మిగిలిన కొరడాతో టాపింగ్‌లో రెట్లు. కేక్ మీద విస్తరించండి. కావాలనుకుంటే, ప్రతి నిమ్మకాయ ముక్కతో సర్వ్ చేయండి. 24 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మిగిలిపోయిన వస్తువులను కవర్ చేసి నిల్వ చేయండి.

• పాప్ ఒక బాటిల్ తెరిచి మా పీచ్ మరియు క్రీమ్ ప్రోసెక్కో కేక్ ప్రయత్నించండి. ప్రతి పొరను ప్రోసెక్కోలో ముంచినది!