హాలిడే ఎండు ద్రాక్ష బటర్ బ్రెడ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

1 కప్పు తేలికగా ప్యాక్ చేసి, ఎండిన రేగు పండ్లను (ప్రూనే) (సుమారు 8 oun న్సులు)
కప్పు నీరు
1 టీస్పూన్ నిమ్మరసం
2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
కప్పు చక్కెర
టీస్పూన్ ఉప్పు
3 గుడ్లు
1 టీస్పూన్ వనిల్లా
3 - 3.5 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి
1 ప్యాకేజీ క్రియాశీల, పొడి ఈస్ట్
1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ ఏలకులు
1 కప్పు పాలు
కప్ వెన్న
2 కప్పులు మొత్తం గోధుమ పిండి
1 కప్పు తరిగిన అక్రోట్లను
2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న, కరిగించబడింది

ఆదేశాలు

దశ 1
ఎండుద్రాక్ష వెన్న కోసం, ఒక సాస్పాన్లో ప్రూనే, నీరు మరియు నిమ్మరసం కలపండి; మరిగే వరకు తీసుకురండి. వేడిని తగ్గించండి. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, కవర్, 40 నిమిషాలు. వేడి నుండి తొలగించండి; తేనెలో కదిలించు. కూల్. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ గిన్నెలో ఉంచండి. నునుపైన వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. కవర్ చేసి పక్కన పెట్టండి.
దశ 2
ఒక గిన్నెలో 2 కప్పుల ఆల్-పర్పస్ పిండి, ఈస్ట్ మరియు ఏలకులు కలపండి. వెచ్చని వరకు పాలు, 1/2 కప్పు వెన్న, చక్కెర మరియు ఉప్పు వేడి చేయండి (120 డిగ్రీల ఎఫ్ నుండి 130 డిగ్రీల ఎఫ్). గుడ్లు మరియు వనిల్లాతో పాటు పిండి మిశ్రమానికి జోడించండి. 30 సెకన్ల పాటు తక్కువ వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. అధిక వేగంతో 3 నిమిషాలు కొట్టండి. మొత్తం గోధుమ పిండిలో కదిలించు మరియు మీకు వీలైనన్ని మిగతా ఆల్-పర్పస్ పిండిని కదిలించండి. ఒక మెత్తటి ఉపరితలంపై, మృదువైన మరియు సాగే (సుమారు 6 నుండి 8 నిమిషాలు) మధ్యస్తంగా గట్టి పిండిని తయారు చేయడానికి తగినంత మిగిలిన అన్ని-ప్రయోజన పిండిలో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక greased గిన్నెలో ఉంచండి. కవర్; రెట్టింపు (సుమారు 1 గంట) వరకు పెరగనివ్వండి. ఫ్లోర్డ్ ఉపరితలంపైకి తిరగండి. సగానికి విభజించండి. కవర్; 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
దశ 3
ప్రతి సగం 12x7- అంగుళాల దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి. ప్రతి 1/2 అంగుళాల ఎండు ద్రాక్ష వెన్నతో 1 అంగుళాల అంచులలో విస్తరించండి. కాయలు మరియు దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోండి. చుట్ట చుట్టడం; ముద్ర. రెండు జిడ్డు 8x4x2- అంగుళాల రొట్టె ప్యాన్లలో రొట్టెలు, సీమ్ డౌన్ ఉంచండి. కవర్; దాదాపు రెట్టింపు (30 నుండి 45 నిమిషాలు) వరకు పెరగనివ్వండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 30 నుండి 35 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి లేదా నొక్కినప్పుడు బ్రెడ్ బోలుగా అనిపిస్తుంది. చిప్పల నుండి తొలగించండి. కరిగించిన వెన్నతో బ్రష్ చేయండి. కూల్. మిగిలిన ఎండు ద్రాక్ష వెన్నతో సర్వ్ చేయండి. 2 రొట్టెలు (32 సేర్విన్గ్స్) చేస్తుంది.

చిట్కాలు

మిగిలిన ఎండు ద్రాక్ష వెన్నను ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి; 1 నెల వరకు ముద్ర, లేబుల్ మరియు స్తంభింపజేయండి. వడ్డించే ముందు రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో కరిగించండి. పూర్తిగా రొట్టెలు. రొట్టెను రేకుతో చుట్టండి మరియు గాలి చొరబడని ఫ్రీజర్ కంటైనర్లు లేదా ప్లాస్టిక్ ఫ్రీజర్ సంచులలో ఉంచండి; 1 నెల వరకు ముద్ర, లేబుల్ మరియు స్తంభింపజేయండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 గంటలు రొట్టె కరిగించండి.