విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఉపయోగిస్తుంటే తాజా పీచులను కడగాలి. పీల్ మరియు పిట్ పీచ్. తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన పీచులలో సగం ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో ఉంచండి. పీచెస్ చాలా చక్కగా కత్తిరించే వరకు కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి లేదా కలపండి. తరిగిన పీచులను 6-క్వార్ట్ కుండకు బదిలీ చేయండి. మిగిలిన పీచులతో రిపీట్ చేయండి. (మీకు 5 కప్పుల ప్యూరీడ్ పీచ్ ఉండాలి.)
-
కుండలో చక్కెర, తేనె, వెనిగర్, నిమ్మరసం, చిలీ పెప్పర్, ఉప్పు, వెల్లుల్లి జోడించండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 15 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా కావలసిన స్థిరత్వం వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తొలగించండి. కోరిందకాయలలో కదిలించు.
-
1/4-అంగుళాల హెడ్‌స్పేస్‌ను వదిలి, వేడి, శుభ్రమైన సగం-పింట్ క్యానింగ్ జాడిలోకి వేడి సాస్‌ను లాడ్ చేయండి. ** గాలి బుడగలు తొలగించి కూజా అంచులను తుడిచివేయండి; మూతలు సర్దుబాటు. 15 నిమిషాలు వేడినీటి కానర్‌లో నిండిన జాడీలను ప్రాసెస్ చేయండి (నీరు మరిగేటప్పుడు తిరిగి వచ్చినప్పుడు సమయం ప్రారంభించండి). కానర్ నుండి జాడి తొలగించండి; రాక్లపై చల్లబరుస్తుంది.
ఇది బహుమతి!
ఒక పింట్ కూజాను సాస్‌తో నింపండి. కూజా చుట్టూ ఒక రిబ్బన్‌ను కట్టి, ఆపై రిబ్బన్ కింద ఒక బ్రష్ బ్రష్‌ను స్లైడ్ చేయండి. పండుగ స్పర్శ కోసం కూజా పైభాగంలో రోజ్మేరీ యొక్క మొలకను జోడించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 147 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 18 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 124 మి.గ్రా సోడియం, 24 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
