విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఓవెన్‌ను 325 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి వేడి చేయండి. హామ్ నుండి ఏదైనా అదనపు కొవ్వును కత్తిరించండి. డైమండ్ నమూనాలో వికర్ణ కోతలతో హామ్ స్కోర్ చేయండి. నిస్సార కాల్చిన పాన్లో ఒక రాక్ మీద ఉంచండి. మాంసం థర్మామీటర్ చొప్పించండి. థర్మామీటర్ 140 డిగ్రీల ఎఫ్ (1-1 / 2 నుండి 2-1 / 4 గంటలు) నమోదు చేసే వరకు కాల్చండి.
-
ఇంతలో, ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో ఆపిల్ సైడర్, తేనె, వెనిగర్, ఆవాలు మరియు మిరపకాయలను కలపండి. మరిగేటట్లు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. తరచూ గందరగోళాన్ని, 15 నిమిషాలు, మెత్తగా ఉడకబెట్టండి. (జాగ్రత్తగా చూడండి, ఎందుకంటే మిశ్రమం బబుల్ అవుతుంది.) మీకు 2 కప్పుల మిశ్రమం ఉండాలి. మిశ్రమాన్ని సగం చిన్న గిన్నెకు తొలగించండి. వెన్న మరియు 1/4 టీస్పూన్ పై మసాలా కదిలించు. సాస్ కోసం పక్కన పెట్టండి. సాస్పాన్లో మిగిలిన మిశ్రమాన్ని మరిగే వరకు తీసుకురండి; వేడిని తగ్గించండి. 5 నిమిషాలు లేదా మిశ్రమం చిక్కగా మరియు 1/2 కప్పుకు తగ్గించే వరకు, నెమ్మదిగా కదిలించు. మిగిలిన 1/4 టీస్పూన్ పై మసాలా కదిలించు; గ్లేజ్ కోసం వాడండి. ఉపయోగించే ముందు గ్లేజ్ ఏర్పాటు చేయబడితే, మైక్రోవేవ్-సేఫ్ డిష్‌లో 100 శాతం శక్తి (అధిక) పై 1 నిమిషం లేదా వెచ్చగా ఉండే వరకు కవర్ చేసి మళ్లీ వేడి చేయండి.
-
బేకింగ్ యొక్క చివరి 20 నుండి 30 నిమిషాల గ్లేజ్తో హామ్ బ్రష్ చేయండి. సైడర్ సాస్‌ను చిన్న మైక్రోవేవ్-సేఫ్ గిన్నెలో 1 నిమిషం 100 శాతం శక్తి (అధిక) పై వేడి చేయండి లేదా చిన్న సాస్పాన్లో వేడి చేయండి. హామ్తో సాస్ పాస్ చేయండి. 16 నుండి 20 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 384 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 6 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 138 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 126 మి.గ్రా సోడియం, 22 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 21 గ్రా చక్కెర, 44 గ్రా ప్రోటీన్.
