మూల కూరగాయలతో హెర్బ్-కాల్చిన కార్నిష్ కోళ్ళు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 2 1 పౌండ్ల కార్నిష్ గేమ్ కోళ్ళు
• 4 మీడియం క్యారెట్లు, ఒలిచిన మరియు 2-అంగుళాల పొడవులో కత్తిరించండి
• 4 మీడియం పార్స్నిప్స్, ఒలిచి 2-అంగుళాల పొడవులో కత్తిరించండి
• 2 చిన్న టర్నిప్‌లు, ఒలిచిన మరియు చీలికలుగా కత్తిరించబడతాయి
• 1 ఉల్లిపాయ, చీలికలుగా కట్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా వంట నూనె
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 2 టీస్పూన్లు ఎండిన రోజ్మేరీ, చూర్ణం
• 2 టీస్పూన్లు ఎండిన ఒరేగానో, చూర్ణం
• టీస్పూన్ ఉప్పు

ఆదేశాలు

• దశ 1

  కోళ్ళు వెనుకకు స్కేవర్ మెడ చర్మం; కాళ్ళను తోకకు కట్టండి. వెనుక రెక్కలను ట్విస్ట్ చేయండి. పెద్ద నిస్సార కాల్చిన పాన్లో ఒక రాక్ మీద కోళ్ళు, రొమ్ము పైకి ఉంచండి. పాన్లో కోళ్ళు చుట్టూ క్యారెట్లు, పార్స్నిప్స్, టర్నిప్స్ మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి. నూనె, వెల్లుల్లి, రోజ్మేరీ, ఒరేగానో మరియు ఉప్పు కలపండి; కోళ్ళు మరియు కూరగాయలపై బ్రష్ చేయండి.

• దశ 2

  375 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 1-1 / 4 నుండి 1-1 / 2 గంటలు కాల్చండి లేదా కోళ్ళు ఇక గులాబీ రంగులో ఉండవు మరియు డ్రమ్ స్టిక్లు వారి సాకెట్లలో సులభంగా కదులుతాయి. (అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత ఒక తక్షణంతో 180 డిగ్రీల ఎఫ్ ఉండాలి -రెడ్ థర్మామీటర్.) వేయించే సమయంలో, కూరగాయలను అప్పుడప్పుడు తిరగండి. కోళ్ళను వేయించు పాన్ నుండి వడ్డించే పళ్ళెం వరకు బదిలీ చేయండి. కవర్ మరియు వెచ్చగా ఉంచండి. వేయించు పాన్ నుండి రాక్ తొలగించండి. కూరగాయలు కదిలించు. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 450 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు పెంచండి. కూరగాయలను 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా లేత మరియు గోధుమ రంగు వరకు వేయించడం కొనసాగించండి.

• దశ 3

  సర్వ్ చేయడానికి, స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, పళ్ళెం మీద కోళ్ళు చుట్టూ కూరగాయలు చెంచా. 4 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 422 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 80 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 406 మి.గ్రా సోడియం, 25 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 7 గ్రా ఫైబర్, 26 గ్రా ప్రోటీన్.