విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
పేపర్ రొట్టెలుకాల్చు కప్పులతో డెబ్బై రెండు 1 3/4-అంగుళాల మఫిన్లు కప్పులు; ** పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి మరియు గ్రౌండ్ హాజెల్ నట్స్ కలపండి.
-
ఒక పెద్ద గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం నుండి అధిక వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో వెన్నని కొట్టండి. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు ఉప్పు జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గిన్నె వైపులా స్క్రాప్ చేసి, కలిసే వరకు కొట్టండి. కలిసే వరకు గుడ్డులో కొట్టండి. పిండి మిశ్రమాన్ని మిక్సర్‌తో మీకు వీలైనంత వరకు కొట్టండి. పిండి ఇకపై వేళ్ళకు అంటుకునే వరకు మిగిలిన పిండి మిశ్రమంలో కదిలించు. అవసరమైతే, 1 గంట లేదా డౌ సులభంగా నిర్వహించే వరకు కవర్ చేసి చల్లాలి.
-
350 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పేపర్ రొట్టెలుకాల్చు కప్పుల మధ్యలో 1-అంగుళాల పిండిని నొక్కండి. మీ బొటనవేలు ఉపయోగించి, ప్రతి బంతి మధ్యలో ఇండెంటేషన్ చేయండి.
-
9 నుండి 11 నిమిషాలు లేదా అంచులు దృ firm ంగా మరియు చాలా లేత గోధుమ రంగు వరకు కాల్చండి. పొయ్యి నుండి తొలగించండి. పాన్లో 3 నిమిషాలు చల్లబరచండి. కాగితం రొట్టెలుకాల్చు కప్పులను వైర్ ర్యాక్‌కు బదిలీ చేసి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
కావాలనుకుంటే, చెంచా చాక్లెట్-హాజెల్ నట్ ఒక స్టార్ చిట్కాతో అమర్చిన అలంకరణ సంచిలో వ్యాపించింది. పైప్ చాక్లెట్-హాజెల్ నట్ ప్రతి కుకీ ఇండెంట్‌లోకి వ్యాపించింది.
*
మీరు బ్లాన్చెడ్ హాజెల్ నట్స్ కనుగొనలేకపోతే, 350 ° F వద్ద 1/2 కప్పు హాజెల్ నట్స్ 10 నిమిషాలు లేదా తొక్కలు పగుళ్లు ప్రారంభమయ్యే వరకు. పొయ్యి నుండి తొలగించండి; కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. మీకు వీలైనంత ఎక్కువ చర్మాన్ని తొలగించడానికి హాజెల్ నట్స్ ను శుభ్రమైన టవల్ లో రుద్దండి.
**
లేదా, కావాలనుకుంటే, గ్రీజు మరియు పిండి మేడ్లైన్ అచ్చులు. ప్రతి అచ్చులో 1 అంగుళాల బంతి పిండిని ఉంచండి; పిండిని నొక్కండి, అచ్చు యొక్క దిగువ మరియు పై వైపులా సమానంగా, చాలా సన్నని పొరను ఏర్పరుస్తుంది, అచ్చు యొక్క అంచులలో ఎటువంటి పిండి విస్తరించకుండా చూసుకోవాలి. దర్శకత్వం వహించినట్లు రొట్టెలుకాల్చు. పాన్లో 3 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది. వైర్ రాక్ మీద పాన్ విలోమం; కుకీలను తొలగించడానికి అచ్చుల అడుగున సున్నితంగా నొక్కండి. కావాలనుకుంటే, చాక్లెట్-హాజెల్ నట్ స్ప్రెడ్ తో కుకీల ఫ్లూట్ బ్యాక్స్ మరియు తరిగిన హాజెల్ నట్స్ తో చల్లుకోండి, లేదా చెంచా చాక్లెట్-హాజెల్ నట్ ప్రతి కుకీ యొక్క బోలు వైపుకు వ్యాపించి, తరిగిన హాజెల్ నట్స్‌తో టాప్ చేయండి.
నిల్వ:
గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో మైనపు కాగితం షీట్ల మధ్య లేయర్ కుకీలు; కవర్. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజుల వరకు నిల్వ చేయండి లేదా 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి.
చిట్కాలు
మేము కాగితం రొట్టెలుకాల్చు కప్పులను ఉపయోగించాము, కాని సాంప్రదాయ ఇసుక బక్కెల్స్ ప్రత్యేక అచ్చులలోకి నొక్కబడతాయి. ప్రత్యేకమైన వంట దుకాణాల్లో ఈ అచ్చుల కోసం చూడండి లేదా ఆన్‌లైన్‌లో ఆర్డర్ చేయండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 74 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 1 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 13 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 37 మి.గ్రా సోడియం, 8 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 0 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 1 గ్రా ప్రోటీన్.
