విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
అచియోట్‌ను ఒక గిన్నెలోకి విడదీయండి. వెల్లుల్లి, 1 టేబుల్ స్పూన్ సున్నం రసం, మిరపకాయ, జీలకర్ర, చిటికెడు కారపు మిరియాలు, రుచికి కోషర్ ఉప్పు కలపండి. చికెన్‌ను సన్నగా ముక్కలుగా చేసుకోండి. వెల్లుల్లి-సున్నం మిశ్రమానికి జోడించండి, కోటుకు కదిలించు. కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు. ఇంతలో, చిపోటిల్ క్రీమా సిద్ధం.
-
ప్రీహీట్ గ్రిల్ నుండి అధికం. మెరీనాడ్ నుండి చికెన్ తొలగించి, గ్రీజు చేసిన గ్రిల్ రాక్ మీద చికెన్ ఉంచండి. గ్రిల్ చికెన్ 3 నుండి 4 నిమిషాలు పక్కకు మరియు బాగా గుర్తించబడే వరకు. ఒక ప్లేట్‌కు బదిలీ చేయండి. మిగిలిన సున్నం రసాన్ని చికెన్‌పై చినుకులు వేయండి. ఆలివ్ నూనెతో రోల్స్ యొక్క వైపులా చినుకులు. గ్రిల్ 1 నిమిషం రోల్స్. తిరగండి; 30 సెకన్ల ఎక్కువ గ్రిల్ చేయండి. చిపోటిల్ క్రీమాతో రోల్స్ యొక్క కట్ వైపులా విస్తరించండి. రోల్స్ లోపల పేల్చిన చికెన్, టమోటా, ఉల్లిపాయ, అవోకాడో, పాలకూర మరియు జున్ను లేయర్ చేయండి.
చిపోటిల్ క్రీమా:
ఒక గిన్నెలో 1/4 కప్పు సోర్ క్రీం, అడోబో సాస్‌లోని చిపోటిల్ చిలీ పెప్పర్స్ కంటైనర్ నుండి 1 టేబుల్ స్పూన్ సాస్, 1 టీస్పూన్ సున్నం రసం మరియు 1/2 టీస్పూన్ తేనె కలపండి. కోషర్ ఉప్పుతో సీజన్.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 600 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 8 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 10 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 81 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 1049 మి.గ్రా సోడియం, 58 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 36 గ్రా ప్రోటీన్.
