విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
ఘనీభవించినట్లయితే చేపలను కరిగించండి. చేపలను శుభ్రం చేయు; పేపర్ తువ్వాళ్లతో పొడిగా ఉంచండి. చేపల మందం కొలత; పక్కన పెట్టండి.
-
సాస్ కోసం, ఒక చిన్న స్కిల్లెట్‌లో 1 టేబుల్ స్పూన్ వేడి నూనెలో మీడియం వేడి మీద 3 నుండి 5 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి. తరిగిన టమోటాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్, ఉప్పు మరియు కారపు మిరియాలు కదిలించు. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు లేదా టమోటాలు మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. మిశ్రమాన్ని బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కు బదిలీ చేయండి. కవర్ మరియు మృదువైన వరకు కలపండి. సాస్ స్కిల్లెట్కు తిరిగి వెళ్ళు; కవర్ మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్, 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె, మరియు స్నిప్డ్ ఫ్రెష్ లేదా ఎండిన తులసి కలపండి; చేపల రెండు వైపులా బ్రష్ చేయండి. ఒక జిడ్డు గ్రిల్ బుట్టలో చేపలను ఉంచండి, ఏదైనా సన్నని అంచుల క్రింద ఉంచి.
-
చార్‌కోల్ గ్రిల్ కోసం, ఒక ఫోర్క్ తో పరీక్షించినప్పుడు చేపలు పెరగడం మొదలయ్యే వరకు, మీడియం బొగ్గుపై నేరుగా బయటపడని గ్రిల్ యొక్క రాక్ మీద చేపలను బుట్టలో వేయండి, గ్రిల్లింగ్ ద్వారా సగం ఒకసారి బుట్టను తిప్పండి. చేపల 1/2-అంగుళాల మందానికి 4 నుండి 6 నిమిషాలు అనుమతించండి. (గ్యాస్ గ్రిల్ కోసం, ప్రీహీట్ గ్రిల్. మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి. చేపలను బుట్టలో గ్రిల్ రాక్ మీద వేడి మీద ఉంచండి. కవర్ చేసి గ్రిల్ చేయండి.)
-
సాస్ తో చేపలను సర్వ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, చెర్రీ టమోటాలు మరియు తాజా తులసి మొలకలతో అలంకరించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 194 కేలరీలు, (1 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 41 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 223 మి.గ్రా సోడియం, 4 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 26 గ్రా ప్రోటీన్.
