విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
400 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో పెద్ద బేకింగ్ షీట్ లేదా లైన్ను తేలికగా గ్రీజు చేయండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, మొక్కజొన్న, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, నిమ్మ పై తొక్క, ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మిశ్రమం ముతక ముక్కలను పోలి ఉండే వరకు వెన్నలో కత్తిరించండి. పిండి మిశ్రమం మధ్యలో బావిని తయారు చేయండి; పక్కన పెట్టండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నెలో గుడ్డు మరియు పాలు కలపండి. పిండి మిశ్రమానికి గుడ్డు మిశ్రమాన్ని ఒకేసారి జోడించండి; తేమ వచ్చేవరకు కదిలించు. స్ట్రాబెర్రీలలో శాంతముగా కదిలించు (మిశ్రమం బంతిలో పూర్తిగా కలిసి రాదు).
-
పిండిని బాగా పిండిన ఉపరితలంపైకి తిప్పండి (బ్రౌన్ రైస్ పిండిని వాడండి). పిండిచేసిన చేతులను ఉపయోగించి, పిండిని మడతపెట్టి, 10 నుండి 12 స్ట్రోక్‌ల కోసం లేదా దాదాపు మృదువైన వరకు మెత్తగా నొక్కండి (పిండి తడి మరియు జిగటగా ఉంటుంది). పిండిని సగానికి విభజించండి. పిండి భాగాలను సిద్ధం చేసిన బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి. ప్రతి భాగాన్ని 5-అంగుళాల సర్కిల్‌లోకి ప్యాట్ చేయండి లేదా తేలికగా చుట్టండి. ప్రతి వృత్తాన్ని ఆరు చీలికలుగా కత్తిరించండి; ప్రత్యేక చీలికలు కాబట్టి అవి 1 అంగుళాల దూరంలో ఉంటాయి.
-
12 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్కు బదిలీ చేయండి; కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. కావాలనుకుంటే, పొడి చక్కెరతో తేలికగా చల్లుకోండి. వెచ్చగా వడ్డించండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 173 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 2 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 14 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 232 మి.గ్రా సోడియం, 27 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 2 గ్రా ఫైబర్, 6 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
