విషయ సూచిక:
కావలసినవి
ఆదేశాలు
-
8x4x2- అంగుళాల రొట్టె పాన్ (లేదా రెండు 5 3 / 4x3x2- అంగుళాల రొట్టె చిప్పలు) గ్రీజు మరియు తేలికగా పిండి. పాన్ (ల) ను పక్కన పెట్టండి. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో పిండి, దాల్చినచెక్క, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, జాజికాయ, మసాలా, లవంగాలు కలపాలి. పండ్లు మరియు పీల్స్, ఎండుద్రాక్ష, చెర్రీస్ మరియు గింజలను జోడించండి; పదార్థాలను బాగా కలపండి.
-
మరొక మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి; గోధుమ చక్కెర, రసం, వెన్న మరియు మొలాసిస్ కలిపి వరకు కదిలించు. పండ్ల మిశ్రమంలో కదిలించు. సిద్ధం చేసిన పాన్ (ల) లో పిండి పోయాలి. (చిన్న చిప్పలు చాలా నిండి ఉంటాయి.)
-
300 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 8x4x2- అంగుళాల పాన్ కోసం 1-1 / 4 నుండి 1-1 / 2 గంటలు, 5-3 / 4x3x2- అంగుళాల ప్యాన్‌లకు 55 నుండి 65 నిమిషాలు లేదా చెక్క టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. . అవసరమైతే, అతిగా బ్రౌన్ చేయకుండా ఉండటానికి చివరి 10 నుండి 15 నిమిషాల బేకింగ్ రేకుతో పాన్ (ల) ను వదులుగా కవర్ చేయండి. వైర్ రాక్ మీద పాన్ (ల) లో కేక్ ఉంచండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
-
పాన్ (లు) నుండి కేక్ తొలగించండి. కేకును బ్రాందీలో కట్టుకోండి- లేదా పండ్ల రసం-తేమ 100 శాతం-కాటన్ చీజ్‌క్లాత్. రేకుతో ఓవర్‌రాప్ చేయండి. మెలో రుచులకు 2 నుండి 8 వారాల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి. చీజ్‌క్లాత్‌ను వారానికి లేదా అవసరమైన విధంగా బ్రాందీ లేదా పండ్ల రసంతో తొలగించండి. 16 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
చిట్కాలు
రేకు చిప్పలను ఉపయోగిస్తుంటే, అదనపు స్థిరత్వం కోసం బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
లేత-రంగు ఫ్రూట్‌కేక్:
జాజికాయ, మసాలా మరియు లవంగాలను వదిలివేయడం మినహా పైన పేర్కొన్న విధంగా సిద్ధం చేయండి; మొలాసిస్ కోసం లేత-రంగు మొక్కజొన్న సిరప్ ప్రత్యామ్నాయం. మొక్కజొన్న సిరప్‌తో 1 టీస్పూన్ మెత్తగా తురిమిన నిమ్మ తొక్క మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం కలపండి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 228 కేలరీలు, (3 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 37 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 95 మి.గ్రా సోడియం, 37 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 20 గ్రా చక్కెర, 3 గ్రా ప్రోటీన్.
