ఫ్రెంచ్ తరిగిన సలాడ్ | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

• 5 పసుపు-మాంసం చిన్న కొత్త బంగాళాదుంపలు లేదా ఫింగర్లింగ్ బంగాళాదుంపలు (6 oun న్సులు), 1/4 అంగుళాల మందంతో ముక్కలు
• 1 కప్పు గ్రీన్ బీన్స్, 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు షాంపైన్ వెనిగర్ లేదా వైట్ వైన్ వెనిగర్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజా టారగన్ను స్నిప్ చేసింది
• 1 టీస్పూన్ తేనె
• టీస్పూన్ ఉప్పు
• ¼ టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు పగుళ్లు
• 4 కప్పులు తరిగిన రొమైన్ పాలకూర
• 3 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు, మైదానములుగా కట్
• ½ కప్ తరిగిన ఇంగ్లీష్ దోసకాయ
• ¼ కప్ పిట్ నినోయిస్ లేదా కలమట ఆలివ్
• 3 ముల్లంగి, సన్నగా ముక్కలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు సన్నగా ముక్కలు చేసిన నిలోట్ (1 మీడియం)

ఆదేశాలు

• దశ 1

  కప్పబడిన మీడియం సాస్పాన్లో బంగాళాదుంపలు మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ తగినంత వేడినీటిలో 5 నుండి 8 నిమిషాలు లేదా లేత వరకు కవర్ చేయడానికి ఉడికించాలి; హరించడం. వంట ఆపడానికి వెంటనే ఐస్ వాటర్ గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; మళ్ళీ హరించడం.

• దశ 2

  వైనైగ్రెట్ కోసం, ఒక స్క్రూ-టాప్ కూజాలో వినెగార్, ఆయిల్, టార్రాగన్, తేనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి. కవర్ చేసి బాగా కదిలించండి.

• దశ 3

  ఒక పెద్ద గిన్నెలో బంగాళాదుంపలు, గ్రీన్ బీన్స్, పాలకూర, గుడ్లు, దోసకాయ, ఆలివ్, ముల్లంగి మరియు నిలోట్ కలపండి. వైనైగ్రెట్ జోడించండి; కోటుకు శాంతముగా టాసు చేయండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 148 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 1 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 4 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 93 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 221 మి.గ్రా సోడియం, 11 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 3 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 4 గ్రా ప్రోటీన్.