విషయ సూచిక:
- కావలసినవి
- tacos:
- slaw:
- ఆదేశాలు
- tacos:
- క్యాబేజీ మరియు చిలీ పెప్పర్ స్లావ్:
- * వేడి మిరియాలు నిర్వహించడం:
- పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
కావలసినవి
tacos:
slaw:
ఆదేశాలు
tacos:
-
400 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. గిన్నెలో చేపలు, టొమాటిల్లోస్, నూనె, వెల్లుల్లి, నారింజ పై తొక్క మరియు సున్నం పై తొక్క కలిసి కలపండి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో సీజన్; పక్కన పెట్టండి.
-
రేకు యొక్క ఆరు 12-అంగుళాల చదరపు షీట్లను కత్తిరించండి. ప్రతి చదరపు మధ్యలో ఆరవ (సుమారు 2/3 కప్పు) చేపల మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. త్రిభుజంలో సగానికి వికర్ణంగా మడవండి. ప్యాకెట్ చేయడానికి అంచులను రెండు లేదా మూడు సార్లు మడవండి. పెద్ద బేకింగ్ షీట్లో ప్యాకెట్లను ఒకే పొరలో ఉంచండి.
-
చేపలను 10 నుండి 12 నిమిషాలు కాల్చండి, ప్యాకెట్లు కొద్దిగా పఫ్ అయ్యే వరకు (చేపల దానం తనిఖీ చేయడానికి జాగ్రత్తగా ఒక ప్యాకెట్ తెరవండి; చేపలు ఒక ఫోర్క్ తో తేలికగా ఎగరాలి). ఇంతలో, పొడి స్కిల్లెట్ వెచ్చని టోర్టిల్లాలో మీడియం-అధిక వేడి మీద మృదువైన వరకు, ప్రక్కకు 15 సెకన్లు.
-
సర్వ్ చేయడానికి, చేపల మిశ్రమాన్ని రెండు టోర్టిల్లాల మధ్య విభజించండి. క్యాబేజీ మరియు చిలీ పెప్పర్ స్లావ్‌తో టాప్. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. 6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
క్యాబేజీ మరియు చిలీ పెప్పర్ స్లావ్:
-
మీడియం గిన్నెలో క్యాబేజీ, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, పోబ్లానో పెప్పర్, క్యారెట్ మరియు కొత్తిమీర కలపండి. డ్రెస్సింగ్ కోసం, చిన్న గిన్నెలో ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం మరియు నారింజ రసం కలపండి. ఉప్పుతో సీజన్. స్లావ్‌తో టాసు చేయండి.
* వేడి మిరియాలు నిర్వహించడం:
వేడి చిలీ మిరియాలు మీ చర్మం మరియు కళ్ళను కాల్చే అస్థిర నూనెలను కలిగి ఉన్నందున, వీలైనంతవరకు చిల్లీలతో సంబంధాన్ని నివారించండి. చిలీ పెప్పర్స్‌తో పనిచేసేటప్పుడు, ప్లాస్టిక్ లేదా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి. మీ చేతులు చిలీ మిరియాలు తాకినట్లయితే, సబ్బు మరియు నీటితో మీ చేతులను బాగా కడగాలి.
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
ప్రతి సేవకు: 341 కేలరీలు, (2 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 3 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 7 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 36 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 293 మి.గ్రా సోడియం, 30 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 5 గ్రా ఫైబర్, 3 గ్రా చక్కెర, 28 గ్రా ప్రోటీన్.
