ఎస్ప్రెస్సో లడ్డూలు | మంచి గృహాలు & తోటలు

కావలసినవి

1 కప్పు వెన్న, ముక్కలుగా కట్
6 oun న్సులు తియ్యని చాక్లెట్, ముతకగా తరిగిన
1 ½ కప్పులు ఆల్-పర్పస్ పిండి
1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
టీస్పూన్ ఉప్పు
4 గుడ్లు
2 ½ కప్పుల చక్కెర
కప్ తక్షణ ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్
¼ కప్ కాఫీ-రుచిగల లిక్కర్
2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
1 రెసిపీ చాక్లెట్ గ్లేజ్ (క్రింద రెసిపీ చూడండి)
చాక్లెట్ కప్పబడిన కాఫీ బీన్స్ (ఐచ్ఛికం)

ఆదేశాలు

దశ 1
13x9x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌ను రేకుతో లైన్ చేయండి, పాన్ అంచులపై రేకును విస్తరించండి. గ్రీజ్ రేకు; పాన్ పక్కన పెట్టండి. తక్కువ వేడి మీద చిన్న సాస్పాన్లో వెన్న మరియు తియ్యని చాక్లెట్ కరుగు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని. గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లని మిశ్రమం.
దశ 2
ఇంతలో, మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్లు, చక్కెర, ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్, కాఫీ లిక్కర్ మరియు వనిల్లా కలిపి ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో కొట్టండి. చల్లబడిన చాక్లెట్ మిశ్రమంలో కొట్టండి. పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి, కలిపి వరకు కదిలించు. సిద్ధం చేసిన పాన్లో పిండిని సమానంగా విస్తరించండి.
దశ 3
350 డిగ్రీల ఎఫ్ ఓవెన్‌లో 25 నుంచి 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి. వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరుస్తుంది. లడ్డూలపై చాక్లెట్ గ్లేజ్ సమానంగా పోయాలి. గ్లేజ్ సెట్ అయ్యే వరకు 2 గంటలు కవర్ చేసి చల్లాలి.
దశ 4
వడ్డించే ముందు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 20 నుండి 30 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. పాన్ నుండి లడ్డూలను ఎత్తడానికి రేకు ఉపయోగించండి. బార్లలో కట్. కావాలనుకుంటే, చాక్లెట్ కప్పబడిన కాఫీ గింజలతో అలంకరించండి. 48 లడ్డూలను చేస్తుంది.

టోట్ చేయడానికి:

బేకింగ్ పాన్లో కవర్ మరియు రవాణా. (లేదా బార్లుగా కట్ చేసి నిస్సారమైన కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో ఉంచండి.)

24 లడ్డూల కోసం:

జిడ్డు మరియు రేకుతో కప్పబడిన 8x8x2- అంగుళాల బేకింగ్ పాన్లో స్ప్రెడ్ పిండి తప్ప, పై పద్ధతిని ఉపయోగించి సిద్ధం చేయండి.

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు

ప్రతి సేవకు: 144 కేలరీలు, (5 గ్రా సంతృప్త కొవ్వు, 0 గ్రా పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు, 3 గ్రా మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు), 31 మి.గ్రా కొలెస్ట్రాల్, 91 మి.గ్రా సోడియం, 16 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రా ఫైబర్, 12 గ్రా చక్కెర, 2 గ్రా ప్రోటీన్.